Salad "Basket" - spektakularan ukrašavanje bilo kojeg svečanog stola. Zapravo, možete oblikovati košaru iz bilo koje salate, ali ćemo razmjenjivati ideje za ukras i neke zanimljive recepte.
Salata s košaricama od gljiva
sastojci:
- piletina - 200 g;
- sitnice - 100 g;
- ukiseljene gljive - 100 g;
- krumpir - 70 g;
- kukuruz - 100 g;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Pileći filet kuhajte i podijelite u vlakna s vilicom. Kuhamo krumpir i izrežemo ih u kocke. U duboku zdjelu, pomiješajte razbijene kukurupe, gljive i kukuruz, dodajte pripremljenu piletinu, krumpir i napunite ga majonezom. Spremna salata može se poslužiti jednostavno ili staviti na krekere, ali za pravu salatu od gljiva vam je potrebna košarica koja je izrađena od tankih traka od tijesta, postavljena na bilo koji vatrostalni oblik.
Salata «Košara s cvijećem»
sastojci:
- gljive kamenica - 200 g;
- luk - 1 komad;
- šunka - 200 g;
- pileća prsa - 200 g;
- mrkve u korejskom - 150 g;
- tvrdi sir - 250 g;
- mrkva - 1 komad;
- repa - 1 kom .;
- masline - 7-8 komada;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
Svi sastojci su odrezani, piletina je kuhana, trlja pola od svih sira, gljive kamenica s lukom. Salata postavljamo slojeve u bilo kojem redu, izmjenjujući slojeve sastojaka s majonezom. Najgornji slojevi obilno su podmazani majonezom i prekriveni gustom pokrivačem od finog nasjeckanog zelenila.
Okrećemo se ukrasu: kuhani mrkvu i repa ulivaju se u tanke vrpce uz pomoć rezača povrća - to će biti latice cvijeća, tanke blokove maslina poslužit će kao stabla, a od tankih slojeva sira možete staviti oblik košare.
Salatni recept u košarici sira
Sušionice su vrlo jednostavne za pripremu, a možete ih popuniti gotovo svakom salatom koju volite, izabrali smo klasični "car", ali smo napravili neke promjene.
sastojci:
Za salatu:
- lisna salata - 1 hrpa;
- jaje - 2 komada;
- piletina - 250 g;
- bijeli kruh - 80 g;
- Bugarski papar - 70 g;
- češnjak - 2 češnja;
- sir "parmezan" - 50 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- senf - 1 čajna žličica;
- balsamic ocat - 1 čajna žličica;
- sol, papar.
Za košare:
- tvrdi sir - 100 g;
- biljno ulje - 1 čajna žličica.
priprema
Počnimo sa košaricama za sir: bilo koji tvrdi sir se trlja na malu gratet i stavlja na papir za pečenje, razmazan malom količinom ulja. Svaka košara trebala bi ležati na zasebnom papiru! Stavimo plahte u pećnicu i pričekamo dok se sir ne počne rastopiti, čim se to dogodi, izvadimo naše buduće košare i stavimo ih na dno stakla, uljem. Kada se sir ohladi i počne zadržati u obliku - lako se možete riješiti papira.
Da biste pripremili klasični "Caesar", trebate rezati kockice od bijelog kruha i staviti je da se osuši u pećnici lagano zalijevajući biljnim uljem.
Ako ne želite gubiti vrijeme na košare od sira, onda se bilo koje ponuđene salate mogu poslužiti u košuljicama, to će biti manje ukusno. Bon appetit!