Orange je ljubio mnoge ljude ne samo zbog ugodnog, osvježavajućeg okusa, već i zbog čitavog skladišta vitamina u kojima je bogat. Reza ovog voća, puna soka, tradicionalno nadopunjuje sastav ne samo deserata i koktela nego i široko koristi za kuhanje toplih ili čak hladnih jela. Upravo o potonjem i bit će raspravljano u ovom članku.
Salata od naranče i sira
Možete prevladati proljetnu avitaminozu s tako laganim, originalnim i osvježavajućim jelom kao salatom s narančama i kozjim sirom.
sastojci:
- orasima (bilo koji) - 1/3 stoljeća;
- narančasta - 2 komada;
- gotova salata - 250 g;
- luk luka - 2 komada;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- kozji sir - 80 g;
- sol, šećer, papar - okus.
priprema
Matice se lagano zdrobljuju valjkom ili čekićem, stavljajući ih u plastičnu vrećicu i prekrivajući ih ručnikom. Narančasta je ljuštena od kore i bijele pulpe, uklonimo filmove i dijelimo sočan dio u velike segmente.
U dubokoj zdjeli postavite salatu (možete ga kupiti u supermarketu, ili sami napraviti, miješati lišće s vodom, rucak, cikorija, itd.), Narezane naranče i tankog prstena od pre-cut kaleža.
U manjoj zdjeli, pripremite preljev od maslinovog ulja, octa, soli, papra i šećera, dodajte 1 žlicu soka od naranče, sve umutite i ulijte nam salatu. U ovoj fazi, sve je uredno pomiješano, škropljeno s orasima, komadima kozjeg sira i posluženo na stolu.
Rakovica salata s narančama
sastojci:
- rakovi od rakova - 20 g;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- narančasta - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- majoneza - ½ st.
priprema
U kockicama salate odrežite rakove i naranče, a potonji je prethodno očišćen od filmova. Jaja kuhati teško, a kasnije izrezati u kocke. Pomiješajte pripremljene sastojke s konzerviranim kukuruzom i napunite ga majonezom. Možete poslužiti salatu u kore od pola naranče, ukrašavajući svježe povrće i bilje.
Salata od naranče i losos
sastojci:
- slani losos - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- narančasto - 1 komad;
- masline - 7 komada;
- tvrdi sir 40 g;
- crveni kavijar - 2 žlice. žlice;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Jaja i kuhajte od trenutka kuhanja 10 minuta, podijelite žumanjke od proteina i zavarite ih zasebno. Mi očistimo naranče od kora i filmova i dijelimo u male komadiće. Salmon je izrezan na kockice, masline - krugove i tvrdi sir 3 na velikom rešetku. Postavite slojeve salate slijedećim redom: polovicu proteina + žlica majoneze, žumanjke + žlice majoneze, polovicu cijelog lososa, kruške maslina, zatim opet preostali losos, sir + majoneza, naranče, preostale bjelančevine i kavijar. Formirana salata može se dodatno ukrašavati s prepelicama i kriške maslina.
Salata s narančinom i lukom
sastojci:
- salata od 200 g;
- narančasto - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom .;
- rajčica - 6 kom .;
- zrnce šipaka - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- ocat - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Osvojio sam salatu i širio je na tanjur, prvo kopajući ruke u velike komade. Očistimo narančastu od filmova i ogulimo ih i stavimo na jastuk salate, pokrivajući ga s najfinijim prstenovima crvenog luka. Uređujemo jelo s odrezanim trešnjama, sjemenke šipaka i prelijemo s preljevom od octa, maslaca i začina. Salata od naranče i luk će odgovarati bilo koji ukras ili jednostavno tost s maslinovim uljem.
Salata s narančama i gljivama
sastojci:
- tuna konzervirana - 100 g;
- šampinjoni - 100 g;
- rotkvica - 2 komada;
- zeleni luk - 2 pera;
- sok od naranče s pulpom - ¼ stoljeća;
- crni papar - prstohvat.
priprema
Mali šampinjoni očistiti i izrezati na 4 dijela. Podloge tune podijelimo vilicom, a rešetke režu tanjim tanjurima. Pomiješajte sve sastojke i napunite sok od naranče s visokim sadržajem pulpe. Spremna salata sezona s mljevenim paprom i ukrasite sjeckanim lukom. Bon appetit!