Uzgojena agarna agarika i piletino meso dobro će se kombinirati u različitim salatama, naravno, osim ovih proizvoda koji se koriste kao glavni harmonijski par okusa, potrebni su neki drugi sastojci.
Recite kako se i koje salate mogu kuhati s med agarima i piletinom. Za prehrambene salate, bolje je koristiti kuhano bijelo meso od pileće prsa (naravno, bez kože), jer sadrži minimalnu količinu masti. Naravno, možete koristiti više masnog mesa od bedara i sjenica - za više srdačnih salata. Opyata je bolje koristiti umjetno uzgojeno ili skupljeno na mjestima s normalnom ekologijom. Možete upotrijebiti gotove agarice konzervirane meda - ovaj proizvod je certificiran.
Salata od ukiseljene, kuhane piletine i krumpira
sastojci:
- meso pilećeg mesa (bez kože, hrskavice i kostiju) - oko 300 g;
- gljive od meda - oko 200 g;
- krumpir - 4-5 kom. prosječna veličina;
- luk - 1 kom. srednje veličine (i po mogućnosti zelene - nekoliko pera);
- Svježe svježe trave (peršin, kopar, korijandar, bosiljak);
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje (suncokret, senf ili laneno ulje);
- prirodni voćni ocat;
- senf spreman;
- mljeveni crni papar.
priprema
Ljušteno lignje odrezati ćemo četvrtinu prstenima ili polu prstenom i odmah ga napuniti preljevom. Pripremite ga ovako: miješajte maslac s ocem u omjeru od 3: 1, dodajte malo senfa , urezan kroz ručno pritisnite češnjak i mljeveno crni papar. Neka se luk postavi promarinata. Krumpir se kuhati u "uniformi", cool, čist i rezati lijepe ne vrlo male kriške. Pileće meso izrezati male komadiće, zeleno usitnjeno. Sve će to biti kombinirano u zdjelici salate i dodati piće - mogu se dodati u cijelosti. Sve je pomiješano i može se poslužiti pod vodka, gin, akvarij, gorka ili bobica jakim tinkturama.
Za svečani stol možete pripremiti više začinjenu i srdačnu salatu s medom agarima, dimljenom piletinom i sirom. Dimljeni pileći meso može se kupiti u odvojenim dijelovima trupla, najbolje je koristiti grudi i pršut. Napravimo salatu.
Salata s gljivama, dimljenom piletinom i sirom
sastojci:
- pileće meso pušeno - oko 400-500 g;
- gljive od meda - oko 300 g;
- krumpir - 5-6 komada;
- luk - 2 kom. srednje veličine (ili zelene);
- limun;
- sir je tvrdo - oko 200 g;
- svježe svježe trave (kopar, peršin, korijander, bosiljak);
- češnjak - 2 češnja;
- začini suho tlo;
- majoneza je bolja od pripreme doma.
priprema
Sjeckani luk treba fino odrezati, pomiješati s medom gljiva i posuti sokom od limuna. Kuhajte krumpir i pire krumpir u drugu zdjelu. Dodat ćemo u pire krumpir sitno nasjeckan kopar, začini i pritisnuti kroz češnjak pritisnite. Mi smo ga miješali. Meso pilećeg mesa izrezano je u male komadiće. Stavite prvi sloj na jelo od meda agar i luk. Napravimo "mrežu" od majoneze i razmazimo je. Vrh s sljedećim slojem - aromatizirani pire krumpir. Opet majoneze.
Ako želite salatu s medenom gljivicom i piletinom u većini prehrambene varijante, koristite samo kuhanu dojku i kuhane, ne marinirane agarne hrane (kuhati ih 15-20 minuta u malo slanoj vodi i baciti u cjedilo).