Poznato je da meso savršeno odgovara plodu, ako znate kakav plod i kakva vrsta mesa odabrati. Ptica s citrima - klasični žanr, ali ako prije nego što se jedu samo patke s narančama, sada vas želimo upoznati sa neobičnim snackom - salatom s mandarinom i piletinom.
"Pileći s mandarinom" salata - recept
sastojci:
Za salatu:
- soba rezanci - 340 g;
- piletina - 780 g;
- mrkva - 85 g;
- ljubičasti kupus - 115 g;
- mandarin - 1 kom.
Za punjenje gorivom:
- mandarine - 3 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- umak od soje - 45 ml;
- sezamovo ulje - 30 ml;
- med - 25 ml;
- majoneza - 20 g.
priprema
Kuhajte rezance i isperite ih odmah s ledenom vodom. Piletina treba biti pretučena, začinjena i pržena dok se crvenilo ne oboji. Mrkva mrviti ili nasjeckati ručno s kupusom. Rasklopite mandarin na lobulama uklanjanjem svih višak bijelog mesa.
Za punjenje goriva, utrljajte češnjak i dodajte ga smjesi sezamovog ulja i soje. Ulijte u med, a zatim dodajte majoneze. Namjestite sve sastojke na kremastu konzistenciju, a zatim ulijte sok od mandarina.
Posolite salatu s umakom i odmah poslužite.
Salata s mandarinom, škampima i piletinom
sastojci:
Za salatu:
- piletina - 490 g;
- bjelanjka - 1 kom .;
- sjemenke sezama - 35 g;
- mandarine - 2 komada;
- grah - 1 predmet;
- salata mix - 2 predmeta;
- Rep za škampi - 260 g.
Za punjenje gorivom:
- med - 25 ml;
- rižin ocat - 20 ml;
- umak od soje - 45 ml;
- prstohvat cayenne papra.
priprema
Odbacite piletinu i osusite ga na obje strane. Umočite filet u šlagom, dopustite suvišak da se isprazni, a zatim pomičite pticu u sezam. Mandarine na lobulama.
Pomiješajte sve dijelove preljeva i ulijte salatu. Prekrivite mandarinske kriške, kuhane repove škrga, klice i još jedan topli filet.
Slojevita salata s mandarinom i piletinom
sastojci:
- piletina - 270 g;
- mandarine - 2 komada;
- avokado - 1 komad;
- rajčica - 115 g;
- šačica krekera;
- salata salata romano;
- majoneza.
priprema
Kuhajte filet i nasjeckajte u vlakna. Mandarini rastavljaju lobule i pažljivo ih uklanjaju iz bijelog filma. Uklonite kamen iz avokada i izrežite meso u kocke. Cherry rajčice podijeljene su u četvrtine. Romano stvari. Stavite pripremljene sastojke u posudu za salatu, slojevite slojeve s majonezom kroz jednu.
Salata s dimljenim piletinom, mandarinom i sirom
sastojci:
- maslinovo ulje - 45 ml;
- vinski ocat - 25 ml;
- med - 5 ml;
- češnjak - 1 zub;
- šačica zelenog peršina;
- koromač od lukova - 1/2 kom .;
- potočarka - 115 g;
- dimljeni pileći - 255 g;
- mandarine - 2 komada;
- Feta sir - 35 g.
priprema
Prva četiri sastojka - sastojci umaka, koji bi trebali biti oklopljeni zajedno. Sada uklonite lišće iz grančica peršina i izrežite žaraču od rajčice na pola prstena. Sve pomiješajte s vodenom žestinom, dodajte pileće rezano u vlakna i pripremite se pripremljenim umakom. Na vrhu s mandarinskim lobulama i dodajte sve sira sir.
Salata s piletinom, mandarinom i orasima
sastojci:
Za salatu:
- pileća kuhana - 245 g;
- avokado - 1 komad;
- mandarine - 3 komada;
- pregršt brusnica;
- cvat cvijeća brokula - 45 g;
- na šaku grožđica i oraha;
- peršina zelje.
Za punjenje gorivom:
- sok i kora od jedne naranče;
- vinski ocat - 10 ml;
- Dijon senf - 5 g;
- majoneza - 45 g;
- češnjak - 1 zub;
- sjemena maka - 1 tbsp. žlica.
priprema
Kuhajte brokule i sitno nasjeckajte. Pileći izrezati u vlakna, i s mandarinom, ukloniti bijeli film. Tijelo avokado u kocke. Pomiješajte pripremljene sastojke s preostalim sastojcima s popisa.
Za punjenje, bičajte sve sastojke zajedno. Izlijevati nastalu smjesu preko salate, miješati.