Slatki cedar orasi daju salate i predjela ne samo zanimljiv okus, nego i ugodnu teksturu. Ovaj put smo odlučili napraviti salatu s borovom maticom i piletinom - laganim zalogajem, dostupnim za kuhanje tijekom cijele godine.
Salata s pinjolima i dimljenim kokošima
Ako želite napraviti salatu s izričitim receptom, nemojte čekati da se ptica kuha i ohladi i kupi već pripremljeni dimljeni pileći filet, zahvaljujući kojem ćete ne samo ubrzati proces pripreme sastojaka, nego također dobiti salatu s ugodnom mirisom dimljenih proizvoda na izlazu.
sastojci:
- dimljena pileća - 430 g;
- šačica borovih orašastih plodova;
- majoneza - 65 ml;
- Dijon senf - 10 g;
- jabuka - 55 g;
- slatki luk - 45 g;
- sok od limuna - 15 ml;
- salata ostavlja za podnošenje.
priprema
Odrežite jabuku s malim pločama i pospite sokom od citrusa. Slatki luk se podijeli u što manje polu prstenove. Dimljeni pile mogu se slomiti, kao i jabuke ili se slomiti u vlakna. Pomiješajte pripremljene komponente salate i podignite pripremu preljevnice.
Za punjenje, umiješajte majonez sa senfom i prstohvat svježe mljevenog papra. Stavite salatu, stavite ga na vrh lišća salate i nastavite s obrokom.
Salad Recept s bobicama i piletinom
sastojci:
Za salatu:
- kruh - 75 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- meso od piletine - 230 g;
- salata mix - 1 paket;
- šačica borovih orašastih plodova;
- brynza - 75 g.
Za punjenje gorivom:
- med - 25 ml;
- sok od limuna - 35 ml;
- maslinovo ulje - 60 ml.
priprema
Izrežite kruh, pospite kocke maslacem i stavite smeđe pod roštilj. Pomiješajte još vruće krekere s režnatim češnjaka.
Kuhajte piletinu i izrezajte na tanke ploče. Stavite salatu u zdjelu i napunite salatom od meda i soka od limuna pretučenim maslacem. Na vrhu je ležala ptica, krekeri i sirovi sir. Pospite sve matice.
Salata s piletinom, gljivama i pinjolima
sastojci:
- mješavina salate - 140 g;
- kuhano pileće - 125 g;
- šampinjoni - 175 g;
- češnjak - 2 zuba;
- Balsamic ocat - 45 ml;
- Dijon senf - 15 g;
- crveni luk - 25 g;
- meki sir - 115 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- pregršt borovih orašastih plodova.
priprema
Nakon prženja gljiva češnjaka, pomiješajte ih s nasjeckanim piletinom, lukom i salatom. Posolite salatu s mješavinom octa s senfom i maslacem i pospite gotovom posudom s orasima.
Salata s piletinom, grožđem, ananasom i borovom maticom
Ova salata ima ime tropske ne samo za to: ne samo da kombinira nekoliko slatkih sastojaka (grožđe i ananas), ali dodatno kokos čips su uključeni, a sok od ananasa koristi se kao osnova za marinadu za piletinu. Zvuči ekstravagantno, ali u stvari je nevjerojatno ukusno.
sastojci:
- piletina - 880 g;
- sok od ananasa - 55 ml;
- umak od soje - 35 ml;
- smeđi šećer - 5 g;
- biljno ulje - 15 ml;
- majoneza - 115 g;
- kiselo vrhnje - 55 ml;
- Matični krumpir i đumbir - po štipaljku;
- grožđe - pola stoljeća;
- ananas - 180 g;
- zeleni luk - 2-3 pera;
- šačica borovih orašastih plodova;
- kokosovo brijanje - 1/4 tbsp.
priprema
Lagano nasjeckajte piletine kako biste ubrzali mariniranje. Pomiješajte soju sokom od ananasa, maslacem i šećerom, dodajte prstohvat soli i ulijte pticu marinade. Ostavite pola sata. Kuhajte piletinu u dobro zagrijanom roštilju, a zatim se ohladite i izrezajte u trake.
Za jednostavno odijevanje, kombinirajte majonezu s kiselim vrhnjem i curryjem. Podijelite grožđe na pola, reznite ananas i perje lukom. Pomiješajte sve pripremljene sastojke sa tijestom i dodajte piletinu. Pospite salatom s pinjolima i kokosovim strugotinama.