Pink salmon je jedan od predstavnika salmonida. Ova riba sadrži veliku količinu vitamina, minerala i hranjivih tvari. Salmon je češće konzumiran slanom ili konzerviranom. Postoji mnogo recepata za salatu od ružičastog lososa. U nastavku su neke opcije za njihovo stvaranje.
Recept za salatu "Mimosa" s ružičastim lososom
sastojci:
- krumpir -3-4 kom .;
- jaja - 4 komada;
- konzervirano losos - 1 mogu;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- maslac (pred-zamrzavanje) - 50 g;
- majoneza.
priprema
Krumpir se kuha u uniformi, neka se ohladi, čisti i utrlja na velikom rešetku. Jaja se kuha u strmom i odvojimo žumanjke od bjelančevina. Maslac se utrlja na veliku rešetku. Oblik je masiran s majonezom i stavio na vrh sloj krumpira, na vrhu opet domaće majoneze . Konzervirani ružičasti losos dobro je umiješan s vilicom i širio je sljedeći sloj. Na vrhu ribe stavi luk. Prijeđite prstima kipuće vode ili čak marinirati (salata će postati nježnija). Na vrhu opet je sloj majoneze.
Sljedeći sloj su bjelanjci, rešetke na velikom rešetku i maslac, a zatim majoneze. Nakon što su proteini i ulje sloj mrkve i sloj ribanog sira, nemojte zaboraviti pokriti svaki sloj s majonezom. Posljednji sloj je žumanjci jačine, bolje ih je rešetkati na finom grateru. Stavili smo našu salatu u hladnjak za sat ili dva, kako bi bili dobro natopljeni.
Salata s dimljenim lososom
sastojci:
- dimljeni ružičasti losos - 700 g;
- slatka jabuka - 1 komad;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- salata žarulja - 1 komad;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- mljeveni papar - okus;
- drobiti.
priprema
Čistimo ribu i uklonimo kosti, izrezane na komade. Sir sir je dobro sjeckan. Luk je izrezan na pola prstena, jabuka se očisti i utrlja na veliku rešetku, a zatim pospite s limunovim sokom, tako da jabuka ne potamne. Stavite sastojke u slojeve na posudu.
Prvo pušen ružičastim lososom, lukom, zatim jabukom i sve pospite mljevenom paprom. Iz iznad svega obilno masiran s majonezom. I poslat ćemo ga u hladnjak. Prije posluživanja, pospite salatom s ribanim sirom i ukrasite zelenim i krutonskim tijelom.
Salata s kiselim lososom
sastojci:
- slani ružičasti losos - 100 g;
- jaja - 3 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- krumpir - 3 kom .;
- rakovi od rakova - 150 g;
- majoneza.
priprema
Moje krumpir i kuhati u koru, jaja kuhati na strmini. Pružamo proizvode hladnim i čistim. Tvrdi sir trljao je na veliku rešetku, odvojivši odvojeno grančice, krumpir i jaja. Slanog ružičastog lososa je rešetka. Stavite proizvode u slojeve u duboku posudu za salatu. Na svakom sloju stavimo majonezu. Najprije postavite sloj krumpira, zatim sloj jaja, tvrdi sir i rakovi, gornji sloj da biste stavili ružičasti losos. Stavimo salatu u hladnjak dva sata, tako da su slojevi natopljeni.
Salata s kuhanim ružičastim lososom
sastojci:
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sir - 100 g;
- lisnatog salata - 3 komada;
- paprika s graškom;
- peršin;
- krastavac - 1 kom;
- jabuka - 1 komad;
- kuhani mrkva - 1 komad;
- kuhani krumpir u uniformi - 4 kom .;
- ružičasti losos - 1 kom.
priprema
Prvo ćemo ribu. Da biste to učinili, izrežite ga u komadiće i stavite u tavi, sipajte kipuću vodu, dodajte zelje i začine, razina vode trebala biti više od 7-10 cm, možete dodati peršin, mrkve i paprike. Nakon što se voda vreli, uklonite pjenu i kuhajte još 7-8 minuta. Zatim izvadite sve sastojke.
Nakon što smo odrezali kuhani krumpir, krastavac i mrkve u male kocke. Jabuk izrezati na male trake ili utrljati na velikom rebaru. Listovi salate rastreseni su u male komadiće. Sve pomiješajte s majonezom ili kiselim vrhnjem. Ukrasimo vrh ribanog sira na srednjoj rešetki. Salata se također može polagati slojevima okusa od ovoga neće se mijenjati.