Shaverma u Sankt Peterburgu - ništa drugo nego uobičajeno šaurmu u cijelom svijetu. U sjevernom glavnom gradu, obožavaju ga potrošači svih dobnih skupina, a prodajna mjesta orijentalne brze hrane mogu se naći doslovno na svakom koraku.
Shaverma u St. Petersburgu - recept
Kao dio uobičajene šaverme, sigurno ćete se susresti s piletinom, začinjeno mješavinom orijentalnih začina (obično sastav tajnih smjesa čuva se tajnim), kao i uobičajeni set povrća (krastavac, rajčica) i umak od majoneze.
sastojci:
- piletina - 490 g;
- rajčica - 170 g;
- kiselo vrhnje - 95 g;
- krastavac - 160 g;
- majoneza - 90 g;
- curry - ½ tsp;
- prstohvat kurkuma;
- slatki luk - 65 g;
- list pita kruh.
priprema
Piletina, bilo fileti ili bokovi, izrezati u trake i pržiti. Lavash se zagrije u suhoj tavi i pripremi povrće, izreže ih u male komadiće. Luk i bolje je podijeliti u najtanje polu-prstenje uz pomoć sjekača.
Za umak dovoljno je miješati kiselo vrhnje s kurkuma, majonezom i curryjem. Na zagrijanoj lavahu stavi piletinu, narezano povrće i velikodušno napunite sve umakom. Uključujući pita zajedno, odmah služiti St. Petersburg shaverma, tako da ona nije imala vremena da se ohladi.
Jednostavan recept St. Petersburg Shaverma
U nekim brze hrane, šavermu nije omotan lavashom, već stavlja u pita. Kupite šuplje kolače u bilo kojem velikom supermarketu ili kuhajte kod kuće, vođeni našim receptima.
sastojci:
- Pit ;
- piletina - 380 g;
- sumac, curry i vruća paprika - prstohvat;
- rajčica - 115 g;
- svježi krastavac - 90 g;
- slatki paprika - 80 g;
- slatki luk - 45 g;
- majoneza - 85 g;
- kiselo vrhnje - 85 g;
- sok od limuna - 5 ml;
- češanj češnjaka.
priprema
Nakon sjeckanja piletine, pržite, prskajte smjesom začina i soli. Pripremite povrće, rezanje ih na bilo koji način, najvažnije - ne prevelike. Sada uhvatite umak: pomiješajte majoneze i kiselo vrhnje, dodajte sve s sokom od citrusa i odrezanom češnjaka.
U podlozi pite stavite piletinu i povrće, a zatim ulijte sav umak.
Ukusna šaverma - recept
sastojci:
- piletina bedra - 780 g;
- tahini 10 g;
- jogurt - 65 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- prstom od tikvog kroma i korijandera;
- rajčica - 310 g;
- luk - 2 kom .;
- Pita.
priprema
Nakon začinjenja piletine, pržite cijelu i analizirati. Pomiješajte jogurt s tahini, češnjakom i začinima. Napunite pita s piletinom, stavite umak i završite shavermu s komadićima povrća.