Suluguni u pita kruh je izvorni, ali jednostavni zalogaj kavkazanske kuhinje, sličan sendviču. Pokušajte kuhati ovo jelo kod kuće i poslužiti ga kao brz snack za jak čaj ili svježe pripremljenu kavu.
Suluguni u pita kruh na roštilju
sastojci:
- suluguni - 100 g;
- lavash tanki - 2 kom .;
- svježe bilje - 1 hrpa.
priprema
Suluguni su izrezali u istu tanku krišku. Zeleni dijelovi se isprati, tresti i fino rezati nožem. Lavash je izrezao na iste male trgove, za svako širenje na komadiću sira, pospite ljekovitim biljem i preklopite omotnicu. Nakon toga stavljamo radne komade na rešetku i peći kruh od pita s sirenom suluguna preko ugljena. Ovaj predjelac je pripremljen vrlo brzo, stoga budite sigurni da slijedite postupak kako se ne bi zapalili.
Lavash s sulugunima i rajčicama
sastojci:
- Armenski lavash - 3 komada;
- rajčica - 1 kom .;
- Suluguni sir - 200 g;
- Korejski mrkva - 100 g;
- maslac - 30 g;
- majoneza mršavih - 100 ml;
- svježe zelje;
- začini.
priprema
Za početak, postavite na stol tanak lavash, izrežite ga u 2 polovice i pokrijte tankim slojem majoneze. Na vrhu stavite finog sjeckanog sulugunskog sira, sjeckane svježe rajčice i malo korejski mrkve. Pospite svemu sa zgnječenim svježim biljem, sol okusite i lagano prekrižite omotnicom. Peći smo pita kruha sa sulugunom u pećnici, nakon što smo razmazali maslac s rastopljenim maslacem.
Lavash s sulugunima i zelenilom
sastojci:
- tanki armenski lavash - 2 kom .;
- Suluguni sir - 150 g;
- žumanjka ili maslac;
- svježi korijander - 1 hrpa;
- rajčica zrela - 1 kom.
priprema
Dakle, prije svega uzmemo sir i protrljamo ga na najvećem gratetu. Zeleni korižer ispirati, tresti i nasjeckati