Sulugunijev recept u pita kruhu

Suluguni u pita kruh je izvorni, ali jednostavni zalogaj kavkazanske kuhinje, sličan sendviču. Pokušajte kuhati ovo jelo kod kuće i poslužiti ga kao brz snack za jak čaj ili svježe pripremljenu kavu.

Suluguni u pita kruh na roštilju

sastojci:

priprema

Suluguni su izrezali u istu tanku krišku. Zeleni dijelovi se isprati, tresti i fino rezati nožem. Lavash je izrezao na iste male trgove, za svako širenje na komadiću sira, pospite ljekovitim biljem i preklopite omotnicu. Nakon toga stavljamo radne komade na rešetku i peći kruh od pita s sirenom suluguna preko ugljena. Ovaj predjelac je pripremljen vrlo brzo, stoga budite sigurni da slijedite postupak kako se ne bi zapalili.

Lavash s sulugunima i rajčicama

sastojci:

priprema

Za početak, postavite na stol tanak lavash, izrežite ga u 2 polovice i pokrijte tankim slojem majoneze. Na vrhu stavite finog sjeckanog sulugunskog sira, sjeckane svježe rajčice i malo korejski mrkve. Pospite svemu sa zgnječenim svježim biljem, sol okusite i lagano prekrižite omotnicom. Peći smo pita kruha sa sulugunom u pećnici, nakon što smo razmazali maslac s rastopljenim maslacem.

Lavash s sulugunima i zelenilom

sastojci:

priprema

Dakle, prije svega uzmemo sir i protrljamo ga na najvećem gratetu. Zeleni korižer ispirati, tresti i nasjeckati s nožem. Zatim ga pomiješamo sa sulugunom i podsalivaemom i paprom po ukusu. Rajčica se opere, obrisana ručnikom i tankim prstenovima. Lavash je raspakiran, postavljen na stol i izrezan na male identične kvadrate. Na rubu rasporedite komade rajčice, a zatim pospite sirom i zelenim korijanderom. Pažljivo obložite i masirate omotnice s žumanjcima ili rastopljenim maslacem. Pecimo balone u pećnici ili ih pržimo na grijanoj tavi na svakoj strani 3 minute. Trebamo napraviti pita dobrim smeđim, i sir u punjenju se rastopi.