Volite li čokoladu i kolače? Tada će tema našeg članka definitivno odgovarati vama. Uostalom, danas ćemo vam reći kako brzo, bez puno napora, pripremiti ukusnu čokoladnu tortu . Postoji bezbroj recepata za izradu ovog lijepog desert. U tijestu, tijekom pripreme, dodajte široku paletu sastojaka, bilo da se radi o plodovima ili plodovima, oraščićima ili svježim sirom , pri čemu svaki put dobivaju nove kvalitete za pečenje. Spremni kolači prije posluživanja, u pravilu, cool. Njihov ukus je savršeno kombiniran, kao kod vrućeg čaja, kave ili mlijeka, te s hladnim sokom ili kompotom.
Brzo kolač od čokolade s trešnja na jogurtu
sastojci:
- kefir - 200 ml;
- trešnje bez jame - 200 g;
- brašno - 320 g;
- granulirani šećer - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pečenje - 25 g;
- mlijeko - 80 g;
- kakao prah - 120 g;
- maslac - 130 g;
- Vanilija - okus;
- sol - pincem.
priprema
Trudimo se stotinu grama mekog kremastog maslaca temeljito uz čašu šećera. Dodajte jaja jednu po jednu i umotajte dok glatka. Zatim sipati kefir s natrijevim karbonatom i postupno sipati prosijanu brašnu i dvije žlice kakao, gnječite tijesto. Na kraju šarže širimo trešnje. Sada ulijte dobivenu masu u uljnu posudu za kolač i ispeći u pećnici zagrijane do 180 stupnjeva za četrdeset pet minuta.
Pomiješajte preostali šećer i kakao s mlijekom, toplo ga kuhajte, dodajte preostali maslac i pokrijte lagano ohlađenu kolač od čokolade. Dajemo čokoladni kolač s trešnjom posve cool, izrezati na komade i poslužiti ga na stolu.
Čokolada-banana cupcake
sastojci:
- čokoladna crna - 150 g;
- banane - 3 komada;
- brašno - 150 g;
- granulirani šećer - 180 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pečenje - 25 g;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice s klizačem;
- maslac - 150 g;
- sol - pincem.
priprema
Temeljito utrljajte omekšani maslac sa šećerom pomoću šipke ili miksera. Zatim, dodavanjem jaja naizmjence, nastavljajte. Ulijte otopljeno u mikrovalnoj pećnici ili u čokoladi s vodenim kupkom (100 grama) i pomiješajte. Kombiniramo u zasebnom brašnom, kakao, prašak za pecivo i sol soli u posudama i postupno prenesemo rezultirajuću smjesu na prethodno pripremljenu masu, blago miješajući u homogenosti. Sada čistimo banane, pretvaramo ih u kvasac na bilo koji prikladan način, na primjer s vilicom ili mješalicom, i stavimo zajedno s nasjeckanom preostalom čokoladom u tijesto i nježno izmiješamo. Izlijevamo masu u oblik prekriven papirnatim pergamentom i stavimo je u pećnicu, navlaženu posudom vode i zagrijana do 180 stupnjeva. Četrdeset minuta kuhamo kolač od čokolade i banane. Provjeravamo spremnost s čačkalicom ili podudaranjem.
Čokoladno-narančasti kolač
sastojci:
- čokoladna crna - 50 g;
- srednja narančasta - 1 komad;
- brašno - 200 g;
- granulirani šećer - 130 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- kakao prah - 50 g;
- mlijeko je 250 g.
priprema
U toplom mlijeku rastopiti šećer i postupno sipati u smjesu
Uklonimo pripremljeno jelo iz pećnice i ostavimo ga petnaest minuta da se ohladi. Onda smo rasporedili čokoladno-narančasti kolač iz oblika na tanjur, posve cool i ukrasite šećerom u prahu i rezovima preostale polovice naranče.