Charlotte je jedna od omiljenih pita. Za ovaj desert potreban vam je minimalni niz proizvoda koji su uvijek pri ruci. Pripremanje tijesta i priprema ploda će zauzeti vrlo malo vremena. Ovaj recept će vam pomoći kada gosti dođete do vas neočekivano, dakle, ona se također naziva i izraziti desert. Bez obzira na sastav testa, postoji obvezna komponenta - to je plod, a klasični je charlotte s jabukama . Također se mogu koristiti smrznute bobice. No, na vrhuncu ljetne sezone, kada postoji ogromna količina voća, predlažemo vam da pogledate ovaj recept na nov način i pripremite kolač s mirisnom jagodicom. Tijesto za charlotte može biti drugačije: za kolač, kefir ili kekse na bazi jaja. Potonja opcija - savršeno u kombinaciji s mirisnom i lijepom jagodicom.
Charlotte s smrznutim jagodama
sastojci:
- svježa jaja - 4 kom;
- smrznute jagode - 200 g;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 1 šalica;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- vanilin - štipaljka;
- biljno ulje.
priprema
Bobice smrznute jagode trebale bi biti malo odmrznute i prepolovljene. Oblikujte masnoću s biljnim uljem i stavite ga na vrh papirnatom papiru, tako da se kolač lako uklanja i ne nagomilava na oblik. Gusti sloj jagoda u obliku. Jaja tuku sa šećerom dok ne dobiju bujnu pjenu, a zatim lagano pomiješajte brašno, prašak za pecivo (opcionalno) i šećer od vanilije. Ulijte tijesto na jagode i ispeći u pećnici 20-30 minuta na 180 stupnjeva. Gotova torta može biti ukrašena i šećer u prahu.
Charlotte s jagodama u multivarhu
sastojci:
- svježa jaja - 4 kom;
- svježa jagoda - 200 gr;
- kakao - 3 tbsp. žlice;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 1 šalica;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- vanilin - štipaljka;
- Maslac .
priprema
Jaja su tukli u debelu pjenu s čipkom soli par minuta, dodajte šećer i nastavili šum. Kada dobijete veličanstvenu pjenu, nježno pomiješajte brašno i kakao (nemojte umutiti). Dobivena masa temeljito se miješa. Podmazujemo zdjelu višestrukog ulja. Jagode su mine i izrezane na pola. Na dnu spremnika ravnomjerno širimo jagode i napunimo ih tijesto. Uključite multivar, postavite način rada "Pečenje" 45-50 minuta. Ako ovaj put nije dovoljno, možete dodati. Provjeravamo spremnost naše pite s tankim drvenim štapom. Charlotte ukrašena svježim jagodama i šećerom u prahu.