Khrenovina od rajčice i konjskog rotkvica s češnjakom

Umak od hrenovine "Khrenovina" od rajčice i hren s češnjakom idealno će zasjeniti paletu bilo koje kaše, mesa, ribe ili pire krumpira . U ovom slučaju, za razliku od trgovine hren, to je posve prirodno.

Izvorni recept za "Khrenovina" s rajčicama i češnjakom

Oni koji se ne žele složiti s prekompliciranim očuvanjem, cijeniti će ovo jelo. Ako odlučite kuhati "Khrenovinu" od rajčice, hrena i češnjaka - nemojte paničariti, odnijet ćete minimalno vrijeme za sve kulinarske operacije.

sastojci:

• šećer - 1 tbsp. žlica;
• hrena - 200 g;
• ocat - 3 tbsp. žlice;
• rajčice - 2 kg;
• sol - 1 tbsp. žlica;
• suncokretovo ulje - 0,5 šalice;
• češnjak - 200 g.

priprema

1. Operite hren i ogulite, a zatim ulijte hladnom vodom i ostavite stajati oko tri sata. Zatim ga samljeti, prolazeći mesnim mesom.
2. Peel češnjak, slomiti ga pod tiskom i pomiješati s hrenom.
3. Rajčice umočiti u kipuću vodu za oko 10 minuta, zatim ukloniti kožu od njih, proći kroz električno meso ili miješalica, sol rezultirajući pire krumpir i dodati šećer na njega.
4. Kuhajte rajčice oko 20 minuta na maloj vatri, ulijte u ocat i suncokretovo ulje.
5. Na kraju kuhanja, pomiješajte rajčicu sa smjesom češnjaka i češnjaka, a prema receptu izvornog "Khrenovina" od rajčice, češnjaka i hrena ostavite da se smjesa kuha nekoliko minuta.
6. Zatim prelijte smjesu preko već sterilnih posuda i brzo se namota.

"Khrenovina" s rajčicama, češnjakom i hrenom - jednostavnim receptom

Oni koji ne mogu jesti previše začinsko začini, ili oni koji žele hraniti ovaj ukusni snack svoje djece, mogu pokušati reproducirati ovaj recept. Ovaj gruzijski recept će vam reći kako napraviti "Khrenovina" s rajčicom i češnjakom manje gori.

sastojci:

• vruće paprike - 1 pod;
• rajčica - 1,2 kg;
• hrena - 100 g;
• paprika - 500 g;
• češnjak - 500 g.

priprema

1. Oštre i slatke granule dobro su oprane i uklonjene iz njih sjemenke i stabljike. Hren treba očistiti i ispirati pod tekućom vodom.
2. Rajčice su brzo napale kipuću vodu i uklonile kožu, ogulile češnjak i prolazile kroz štit.
3. Zatim pomiješajte papriku, hren, rajčicu i češnjak i narežite meso.
4. Rezultirajući pire krumpir bi trebao biti stavljen na ne previše velik požar, čekati za ključanje, kuhati smjesu za oko 3-4 minuta i odmah ga otpustiti preko čistog, dobro steriliziran jar.
5. Odmah ih namotajte i nakon hlađenja, pošaljite na hladnom mjestu.

"Khrenovina" s rajčicama, češnjakom i paprom

Takav pripravak pogodan je i za one koji su na prehrani i ne mogu jesti previše vruće hrane. Istodobno, "Khrenovina" s rajčicom, paprom, hrenom i češnjakom i dalje će vam svakodnevnu hranu dati poseban "zest".

sastojci:

• hrena - 320 g;
• češnjak - 350 g;
• Bugarski papar - 300 g;
• jabuke - 300 g;
• rajčice - 1 kom.

priprema

1. Operite papar i uklonite stabljike i sjeme.
2. Češnjak se očisti i stisne pod tiskom ili odrezati s koricama.
3. Jabuke također čiste i uklanjaju jezgru.
4. Poželjno je da se rajčica kuha s vrućom vodom za bolje skinning. Izrežite paprike i jabuke u male komadiće i stavite u meso mlinu.
5. Dodajte im oguljenu hrenu, češnjak i rajčicu.
6. Grind sve, kako bi se formirala homogena masa, sipati u tavi, sezona s sol i dodati šećer i kuhati za nekoliko minuta.
7. Zatim izli sterilizirane posude i odmah ih namotajte. Pazite da ih ostavite hladnima, po mogućnosti na gornjem mjestu na toplom mjestu, a zatim se prebacite u podrum ili hladnjak.