Nježna svinjetina od svinjskog mesa bit će divno svečano jelo koje se savršeno podudara s rižom, pirećim krumpirom i heljinom. Reći ćemo vam kako kuhati svinjetinu u pećnici.
Recept za svinjetinu u pećnici
sastojci:
- Travnjak za svinjsko meso - 600 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Svinjetina se opere, osuši i izreže u slojeve. Zatim prekriti meso filmom i pobijediti kuhinjskim čekićem. Potom ga prekriti majonezom i ostavite marinirati 30 minuta. U plitkoj posudi, umiješajte brašno s miomirisima, au drugoj klavira smo tukli jaje. Sada umočimo svaki dio mesa u brašno, umočimo u smjesu jaja i pospite je brašnom. Pokrili smo posudu s uljem, rasporedili kriške svinjetine i poslali ga na zagrijanu pećnicu 40 minuta. Gotovo meso postaje ukusno nježno i hrskavom koricom.
Svinjci od svinjetine u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- začini ;
- biljno ulje - okus;
- majoneza - okus;
- žarulja - 1 komad;
- sir je teško - 100 g.
priprema
Nudimo vam još jedan recept za pečenje svinjetine u pećnici. Tijelo je oprano, izrezano na kriške i lagano tuklo. Čistimo žarulju, trepamo prstenove i nasjeckaj sir na grater. Stavimo meso na lim za pečenje, posuto uljem. Pospite luk s lukom i sirom. Peći skuhajte u zagrijanoj peći za 35 minuta, i prije posluživanja, ukrasite s nasjeckanim zelenilom.
Svinjica u pećnici s krumpirom
sastojci:
- Svinjska pulpa - 900 g;
- krumpir - 1 kg;
- svježe rajčice - 3 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- sirom od tvrdih sorti - 200 g;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza - 100 ml;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Dakle, prvo pripremamo sve sastojke: očistimo luk, trepemo prstenove i stavimo je u posudu. Svježe meso temeljito se isprati, sušiti i izrezati na tanke kriške preko vlakana. Sada lagano pobijediti svaki komad, začinjen sa začinima i utrljava s nasjeckanim češnjakom. Nakon toga, ostavljamo meso marinirati, a zatim proširiti sljedeći sloj. Rajčice su oprane, izrezane u krugove i raširene preko svinjetine. Širimo je s majonezom, širimo krumpir, presiječamo i posipajte jelo ribanim sirom. Šalicu šaljemo 45 minuta u prethodno zagrijanoj peći i ispeći.