Ako ste već malo skuhani slani, svježi i ukiseljeni krastavci, pokušajte kuhati novu jelo - krastavce na korejskom. To je prilično jednostavno, ne uzima puno vremena i ne trebate nikakve egzotične proizvode. Krastavci u korejskom savršeno su prikladni za snack za bilo koji drugi tečaj, a samo u obliku nezavisne salate u posebnim prigodama. Pogledajmo neke recepte za krastavce za kuhanje na korejskom.
Začinjeni krastavci na korejskom
sastojci:
- svježi krastavci - 1 kg;
- sol - 1 čajna žličica;
- ocat - 2 tbsp. žlice;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- crveni papar - 0,5 tsp.
- sjemenke sezama - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- češnjak - 4 češnja.
priprema
Uzimamo svježe krastavce, isperemo ih u toploj vodi, osušimo ih ručnikom, odrežimo savjete i izrežemo ih u male komadiće, tako da svako krastavce izdužemo na četiri duljine, a zatim ponovo 3 puta. Nadalje, komadi krastavca se prenose u lonac za kavu, kako slijedi, soli po okusu, miješaju i ostavljaju 20 minuta da se mariniraju. Zatim nježno isušite dobivenu tekućinu, ulijte ocat na krastavce, dodajte umak od soje i crveni papar. Sve pažljivo pomiješajte.
Biljno ulje se grije u tavi, a zatim se brzo ukloni s ploče i posuti se sjemenkama sezama. Sada lagano ulijte vruće ulje u krastavce i temeljito promiješajte. U posljednjem redu, dodajte salatu, stisnutu kroz press ili samo nasjeckani češnjak. Opet, sve se miješa i uklanjaju krastavci na korejskom u hladnjaku mariniranu oko 30 minuta. Pripremljena salata može se sigurno pohraniti u hladnjak nekoliko dana.
Krastavci na korejskom
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- svježi krastavci - 500 g;
- sol, šećer, crveni papar - okus;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Dakle, moje mrkve, mi čistimo i mi utrljavamo na velikom rešetku. S prethodno ispranim krastavcima odrežite savjete i izrežite ih u nekoliko identičnih malih dijelova. U dubokoj zdjeli, umiješajte krastavce s mrkvom, dodajte sol, šećer, crveni papar na suhu okusu i dobro promiješajte. Dodatno stisnutu u češanj salate i ostavite da se ulijevaju oko 5 sati na hladnom mjestu ili hladnjaku.
Na kraju vremena, ukusni i hrskavi krastavci na korejskom mogu se poslužiti na stolu, posuti sitnim sjeckanim zelenim kopilima.
Krastavci u korejskom za zimu
sastojci:
- svježi krastavci - 2 kg;
- mrkva - 500 g;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- ocat 9% - 0,5 st .;
- sol - 50 g;
- češnjak - 2 češnja;
- začin za korejske mrkve - 7 g.
priprema
Kako kuhati krastavce na korejskom? Mrkva moje dobro, obrišemo je ručnikom i očistimo ga. Potom ga trljati na posebnom gratetu za pripremu korejskih salata. Krastavci su pažljivo oprali, sušili, pažljivo odrezali oba
U biljnom ulju dodajte šećer, ocat, sol i dobro promiješajte. Sada sjeckani krastavci i rešetkani mrkvi stavljaju se u duboku zdjelu, dodaju češnjak i kušaju začina koreanskih mrkve. Temeljito pomiješajte sve i sipajte prethodno pripremljenu marinadu. Ostavimo salatu 5 sati natopljenim, a potom smo ga širili u litru čistim posudama i prekrivali poklopce. Sterilizirajte posude s krastavcima 10 minuta i namotajte. Mi čuvamo takav snack u podrumu ili hladnjaku.
Kao akutni snack za buduću uporabu, možete kuhati rajčice na korejskom i paprati na korejskom jeziku . Bon appetit!