Često želimo kuhati nešto izvornu i neuobičajenu. Štoviše, to je brz, jednostavan, ukusan i koristan. Svoju pažnju privlače receptima riba pečenih rajčicama. Kuhanje ovog jela je užitak, a njegov okus sigurno će nadmašiti sva vaša očekivanja.
Riba s rajčicama u pećnici
sastojci:
- fileti ribe - 1 kg;
- rajčica - 2 kom .;
- Začina za ribu - okus;
- biljno ulje.
priprema
Shvatimo kako kuhati ribu s rajčicama. Rajčice su prane, izrezane na male kriške debljine oko 1 cm. Ako rajčice imaju debelu kožu, onda je bolje ukloniti ih najprije, stavljajući povrće 30 sekundi u strmu kipuću vodu, a zatim prebacivati na hladnu vodu. Poželjno je odabrati ribu koja nije jako mlada, a ne suha. Ako je riba zamrznuta, mora se prethodno odmrzavati, tako da se sav led koji se na njemu topi, i lagano rastopi vodu.
Zatim uzmemo duboki lim za pečenje, pokrimo ga folijom i podmazimo biljnim uljem. Nakon toga stavljamo riblje fileove u jedan red, pospite uljem, malo pospite i posipimo sa svim ukusnim začinima. Preko ribe, čvrsto stavite kriške rajčice, lagano dodajte sol i papar. Stavili smo posudu u pećnicu i peći ribu na temperaturi od 220 stupnjeva 30-40 minuta, ovisno o vrsti ribe i debljini fileta.
Riba s rajčicama i sirom
sastojci:
- riblji fileti - 5 kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- sir - 200 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Pećnica je uključena i zagrijana do 220 stupnjeva. Izrežite dijelove fileta, sol i papar. Rajčice raširene tanke kriške, a sir tri na velikom rešetku. Pokrivamo pladanj za pečenje papir za pečenje i postavimo pripremljenu ribu. Na vrhu, pokrij ga s rajcicama od rajčica, pospite sirom i stavite u već toplu pećnicu. Pecite filet dok ne kuhate 30 minuta.
Riba u foliji s rajčicama
sastojci:
- ribe pelengas - 1 komad;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- rajčice - 3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- začini - okus.
priprema
Čistimo ribu, operi se, osuši ga ručnikom, uklanjaju velike kosti i protrljaju ga okusom soli i papra. Rajčice izrezane u krugove, dodajte sol i napunite ih ribom. Zatim prskaju pelengete s limunovim sokom, šireći pečeni luk s vrha, zamotajte svu foliju, širimo je na rešetku i stavimo je u predgrijanu pećnicu. Nakon 30 minuta, ribe su otvorene i pečene još 10 minuta dok se ne pojavi ukusna kora. Spremna riba s rajčicama poslužena za stolom vruće s prženim krumpirom ili kašom graška.