Slatki bosiljak je dobar u svježem i suhom obliku. Ovom mirisnom biljkom možete kuhati jednako ukusna prva jela, grickalice i toplije i dokazati to vam je odlučili uz pomoć sljedećih recepata.
Recept za juhu od rajčice s bosiljkom
sastojci:
- češnjak - 3 češnja;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- rajčica u vlastitom soku - 800 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- pileća juha - 1 predmet;
- šećer - 1 čajna žličica;
- krem - 1/4 stoljeća;
- svježeg bosiljka - 3 grančice;
- „Parmezan”.
priprema
Mrljajte češnjak u maslinovom ulju i pomiješajte s sjeckanom rajčicom i pilećim juhu . Temeljito pomiješajte sve i posolite solom, paprom i šećerom. Kuhajte juhu preko srednje topline 10 minuta, zatim prelijte masnoću i dodajte zdrobljeni bosiljak. Stavimo juhu na tanjure i posipamo ribanom parmezanom.
Režnja svinjskog mesa s bosiljkom
sastojci:
- svinjski odrezak - 4 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- svježeg bosiljka - 1 hrpa;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 čajna žličica.
priprema
U mješalici, mljeveno češnjak i bosiljak na konzistenciju pire. U gotovom mirisnom kvasu dodamo maslac, sok od limuna i sol. Trljamo marinadu odreske i ostavimo stajati 30 minuta. Pecite odreske na roštilju 5-6 minuta na svakoj strani. Meso s bosiljkom prema jednostavnom receptu je spremno, potrebno ga je poslužiti svježim povrćem i ugostiti goste sa nevjerojatnom aromom i okusom jela.
Salata Recepti s bosiljakom
sastojci:
- tjestenina risoni - 1 predmet;
- rajčica - 1 predmet;
- svježeg bosiljka - 1/3 stoljeća;
- svježi špinat - 3 predmeta;
- kapara - 3 tbsp. žlice;
- limun - 1 komad;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- Dijon senf - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus.
priprema
Tjesteninu risoni, ili bilo koju drugu skraćenu tjesteninu, kuhajte dok ne kuhate prema uputama na pakiranju. Spremite tijesto da se ohladi.
U međuvremenu, bosiljak (po mogućnosti korištenjem zelenog okusa) privlači svjetliji prikaz okusa. Špinat malo opaliti i ostaviti da se osuši. Cherry rajčice su izrezane na polovice, ili četvrtine. Svi pripravljeni sastojci se zajedno s tjesteninom miješaju u zdjelici za salatu.
Sada ćemo ga popuniti: sok i limunov kora od limuna s umutom, s češnjakom i dijonovim senfom prolazili su kroz tisak. Solim i papar odijevanja na okus i prelijte preko salate. Poslužite salatu toplo, ili cool prije posluživanja.