Brokula je godišnja biljka blizu cvjetača. U hrani se koriste cvjetovi, koji su u obliku, stisnutom šakom. Na mnogim pristalicama zdrave hrane ovo povrće je obvezna komponenta prehrane. Zašto je ovaj neobičan kupus tako visoko cijenjen? Kakva je korist i zla kupusa brokule?
Prednosti Brokula kupusa
Korištenje brokule za tijelo je bogato vitaminima C, PP i K. Fosfor, magnezij, kalcij i željezo sadržani u cvatovima ojačavaju zdravlje općenito, čine tijelo manje osjetljivim na bolesti. Zbog bogatstva brokule s rijetkim vitaminom U, on sprečava razvoj ulkusa.
Zasićena je beta-karotenom, koji je "vitamin ljepote". Pridonosi obnovi vida, au ovom kupusu nalazi se prilično velik broj.
Proteini koji se nalaze u cvatovima bogati su aminokiselinama. Uz redovitu konzumaciju brokule, pomaže regulirati razinu šećera u krvi. Vlakna, koja se nalaze u povrću, pomažu uklanjanju toksina iz tijela i toksina. Ovaj se proizvod također koristi u narodnoj medicini kao prevenciji raka, katarakta i moždanog udara . Važno je koristiti ovaj kupus trudnicama: smanjuje vjerojatnost razvoja patologija u tijelu djeteta.
Hranjiva vrijednost brokule je sljedeća: za 100 grama proizvoda ima 2,82 g proteina, 0,37 g masti i 6,64 g ugljikohidrata.
Brokula i njegove prednosti
Brokula može uzrokovati štetu samo ako osoba ima netrpeljivost. Još uvijek je potrebno pridržavati se sanitarnih i higijenskih standarda i pažljivo oprati cvjetnicu kupusa. Nema drugih kontraindikacija za njegovu uporabu. To vrijedi i za zamrznutu verziju.