Kako bi se znati sadržaj kalorija heljde kaša, nije dovoljno proučiti informacije na naljepnici. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da kad stavljaju 100 grama žitarica, dobiju se 100 grama gotovih jela. Zapravo, to nije slučaj - heljda apsorbira vlagu i povećava volumen, zbog onoga što gotovi jelo ima niži sadržaj kalorija . Osim toga, kuhane na različite načine, imat će različite kalorije. Razmislite o kalorijskom sadržaju kuhane heljde kaše i jela od nje.
Kalorijski sadržaj kuhane kuhane heljde
Nije tajna da se kašu od heljde kuha tri puta - zato dodamo 3-3,5 čaša vode u 1 šalicu žitarica. Približno po istom principu, također se mijenja i kalorijski sadržaj proizvoda.
Uobičajeni sadržaj kalorija heljde je 313 jedinica (od toga 12,6 g korisnog povrća proteina, 3,3 g masnoća i 62,1 g složenih ugljikohidrata, koji daju trajni osjećaj sitosti).
Ako kuhate heljde kaše u vodi s malo soli u omjeru 1: 4, to jest, za svaku čašu heljde ne uzimajte 3, nego 4 čaše vode, dobivate viskoznu, rijetku kašu s minimalnom energetskom vrijednošću - samo 90 kcal.
Ako kuhate kašu na vodi pomiješanu s mlijekom, ili dodajte ulje, sadržaj kalorija u proizvodu može se povećati na 130 kcal na svakih 100 g.
Kalorični sadržaj heljinskog kaša s aditivima
Znajući koliko jedinica (kcal) u kašu heljde s različitim načinom kuhanja, možete jednostavno odlučiti o izboru jela. Najbolje je jesti heljde za doručak i ručak - ima puno složenih ugljikohidrata i daje dugu zasićenost koja omogućuje da ne zaboravite ni zalogaje ili štetne proizvode, koji su obično tako izvučeni usred dana, kada se iscrpljuje energija.
Dakle, razmotrite nutritivnu vrijednost različitih jela:
- kaša od heljde s povrćem ima kalorijski sadržaj od 97,3 kcal;
- Kalorična vrijednost heljde s gljive je 78,3 kcal;
- heljda s umakom od gljiva i piletine ima energetsku vrijednost od 88 kcal;
- heljda juha s govedinom - 43 kcal;
- heljda juha s piletinom - 39 kcal;
- kaša od heljde s mlijekom - 89 kcal;
- heljda s govedinom - 315 kcal.
Treba napomenuti da je svako jelo s heljikom pogodno za omjer sportaša, za prehranu osobe koja mršava i za one koji jednostavno žele jesti zdrave i zdrave hrane. Heljda je izvor vitamina B, proteina, složenih ugljikohidrata, esencijalnih amino kiselina (onih koje tijelo ne može sintetizirati).