Čajne žličice u pećnici s rajčicama i sirom

Tikvice, kuhane u pećnici u kombinaciji s rajčicama i sirom, manje su kalorične nego pržene u tavi. Ovo je izvrsno jelo, koje se svakako privlači ljubiteljima lončarskih povrća i zalogaja.

Čajne žlice s rajčicama i sirom

sastojci:

• tikvice male - 3 kom .;
• Rajčice promjera slične tikvicama - 6-7 kom .;
• jaja - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 300 g;
• češnjak - 2 češnja;
• tvrdi sir - 120 g;
• biljno ulje - 15 ml;
• Osušeni bosiljak, origano, timijan;
• sol;
• crni mljeveni papar.

priprema

Pere i suhe tikve i rajčice izrezane u krugove debljine pet milimetara. Prosijite tikvice sa solju, paprom, suhim biljem, sitno nasjeckanim češnjakom i dobro promiješajte.

Sad se u zalijepljenoj posudi za pečenje postavlja pod kutom od tikvica s rajčicama, izmjeničnim krugovima i velikodušno masira vrh kiselim vrhnjem. Jaja jahati s dvije žlice kiselog vrhnja, sol i papar za okus i sipati rezultirajuću smjesu tikvica sa rajčicama. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite našu tavu u njega četrdeset minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja pospite s ribanim sirom.

Služimo toplu tavu od tikvica i rajčice sa sirom, po želji zalijevanjem zelenila. Posuda se zadržava u okusu i u hlađenoj formi.

Predjelo od tikvica s rajčicama i sirom

sastojci:

• tikvice male veličine - 2 kom .;
• rajčice - 3-4 kom .;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• češnjak - 4 češnja;
• tvrdi sir - 200 g;
• biljno ulje - 15 ml;
• svježi kopra i peršin - 1 hrpa;
• sol;
• crni mljeveni papar.

priprema

Lagano tikvice izrezane u jednake krugove debljine jedan centimetar, stavite u bilo kakvu posudu, ulijte sol, iscijedite ploču i stavite nešto tešku na to petnaest minuta. Tako će doći do višak tekućine.

U međuvremenu, pomiješajte kiselo vrhnje s ribanim sirom, stisnite češnjak i skuhajte dovoljno zelenila, sol i papar okusite. Rajčice su isprane, sušene i izrezane u krugove. Promjer rajčice bi trebao biti otprilike isti kao i tikvice.

Sada stavi na poderanu list za pečenje ili oblik kruga tikvica u jednom sloju. Za svaki krug tikvice stavimo krišku rajčice i stavimo smjesu sira, vrhnja i zelenila koje smo prethodno pripremili žlicom. Kao rezultat, dobivamo dijelove, snack barove, squash "kolače". Posudimo posudu u pećnicu, zagrijavamo do 220 stupnjeva, petnaest do dvadeset minuta.

Predahnik spreman za jesti se hladi i poslužuje se na stolu.