Za kolače vlastite pripreme moguće je napraviti mnogo ukusnih kreme. Sad recite nam recepte najjednostavnijih i ukusnih kreme za kolač kod kuće.
Kremasti krem s kiselim vrhnjem - jednostavan recept
sastojci:
- kiselog vrhnja debela - 200 g;
- prirodni maslac - 140 g;
- granulirani šećer - 120 g.
priprema
Hladna kremena pažljivo je pretučena s mekanim uljem, bez zaustavljanja procesa, sipati šećer i umotati dok se ne otapa. Kao rezultat toga, trebala bi izaći veličanstvena pjena - ovo je naša krema.
Jednostavna kremasta krema
sastojci:
- kravlje mlijeko - 450 ml;
- pijesak šećer - 175 g;
- žumanjci jaja - 4 komada;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 50 g;
- vanilija šećera - 1 paket.
priprema
Ulijamo mlijeko u tavu i kuhamo. Žumanjke jajeta pažljivo su uzgojene šećerom, izlijte sok od vanilije, brašno i miješajte. Ta se masa sipa u mlijeko i brzo se brzo miješa. Stavili smo masu na štednjak i držali ga uzbudljivo dok se ne zgusne. Krema je spremna za to.
Jednostavna krema za kondenzirani mliječni kolač
sastojci:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 2 limenke;
- prirodni maslac - 400 g;
- kakao prah 30 g;
- matice.
priprema
Kuhajte kondenzirano mlijeko u zdjelu, stavite meko ulje i dobro ga mljeti. U dobivenom kremu ulijte kakao, sjeckani orašasti plodovi i temeljito promiješajte.
Jednostavna čokoladna krema za kolač kod kuće
sastojci:
- prirodni maslac - 400 g;
- prirodna čokolada - 300 g;
- vanilija šećera - 15 g;
- šećer u prahu - 400 g;
- sol;
- velika kokošja jaja - 2 kom.
priprema
Čokolada se rastopi i lagano se ohladi. U mekom ulju, izlijte sok od vanilije i malo soli. Beat temeljito do zračne mase. U malim količinama prelijevajte šećer u prahu i nastavite s procesom na niskoj brzini još jednu minutu 4. Sada po jedan unesite sirovu jajašca i nastavite postupak miješanja još 5 minuta, a zatim ulijte otopljenu čokoladu i umutite 4-5 minuta.
Jednostavna krema za kolač od biskvita
sastojci:
- sir sa srednjim udjelom masti - 300 g;
- šećer u prahu - na okus;
- krema 33% masti - 180 ml.
priprema
Rezanac smo mljevenjem do homogenog stanja pomoću miješalica ili sita, ulijemo hladne kreme i na malim zavojima smo tukli do kremastom stanju. Sada polako uvesti šećer u prahu, njegova količina ovisi o ukusu. Namotajte dok ne postane glatka i nanesite kremu na kolače.