Cheesecakes je recept koji ima mnogo zanimljivih varijacija i zadovoljit će sve ljubitelje ukusne hrane, nakon svega, poslastica može biti snack s nezaslađenim punjenjem. Sljedeće su upute koje će vam pomoći u izradi zdjelice vlastitim rukama.
Kolač od kvasca s tijestom od kvasaca - recept
Klasični kolač od kvasca, čiji recept je naveden u daljnjem tekstu, izrađen je od baze kvasca s punjenjem kovrčava, što se često nadopunjujem grožđicama ili drugim suhim plodovima. Glavna tajna uspjeha je mekano tijesto koje nije pretjerano zasićeno brašnom. Od naznačenog broja sastojaka dobit će se 10 komada za pečenje, što ukupno traje 3,5 sati.
sastojci:
- brašno - 250-300 g;
- mlijeko - 120 ml;
- margarin - 60 g;
- granulirani šećer - 30 g;
- suhi kvasac - 1,5 tsp.
- jaje - 1 komad;
Za punjenje:
- sir - 350 g;
- prašak - 50 g;
- žumanjak - 1 komad;
- sol, vanilin.
priprema
- Pripremanje tijesta za cheesecakes, rastopiti kvasac u mlijeku, dodati preostale sastojke i napraviti masirati.
- Dajte test da se digne dvaput, a zatim ga podijelite u dijelove s udubljenjima, širite ih na lim za pečenje.
- Dok se proreze približavaju, priprema se punjenje za sireve od sira i praha s vanilinom.
- Napunite kolače s tikvicama, maskirajte žumanjkom i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
Kolač od jabuka s pekmezom
Sirevi s pekmezom ili džemom nisu manje ukusni i postat će prekrasan slatki dodatak piću čaja. U tom slučaju, tijesto je napravljeno bez jaja. Izuzevši iz formule kiselog vrhnja i zamjenom mlijeka s vodom, možete u potpunosti razmotriti slatki desert. Nakon što potrošite oko tri sata (uz čekanje za provjeru baze), dobit ćete 10 serviranja ukusnih poslastica.
sastojci:
- brašno - 250 g;
- mlijeko - 120 ml;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- šećer - 20 g;
- kvasac - 1,5 tsp.
- džem - 350 g.
priprema
- Umiješajte tijesto mekog kvasca i dopustite da se digne dva puta.
- Napravite kolače, stavite ih na pladanj za pečenje i napravite utore.
- Napunite ureze s džemom i ispeći na 190 stupnjeva 20 minuta.
Kolač od kolača od lisnatog tijesta
Cheesecakes, čiji ćete recept kasnije naučiti, osobito će oni biti sretni, pogotovo onih koji se ne vole zamarati s gomilom baze kvasca. Za njihovu registraciju trebat će vam gotove slojevite slojeve, koje možete kupiti u najbližoj trgovini. Oblik proizvoda ovisi o vašoj mašti - ne trebate ih okrugli. 4 dijela delicija može se pripremiti za 35 minuta.
sastojci:
- lisnati listovi - 400 g;
- jaja i žumance - 1 kom;
- sir - 250 g;
- prašak - 80 g;
- vanilin.
priprema
- Tijesto je izrezano na kvadrate, izrezane s dvije strane i ukrašene dijamantima.
- Rezani sir je pomiješan s prahom, vanilinom i jajima i napunjen s dobivenom masom udubine.
- Podmazujte kolač od jabukog tijesta sa žumanjkom svježeg sira i pecite 25 minuta na 195 stupnjeva.
Francuski kolač od jabuka
Francuski kolač od kravljeg sira iznenađujuće je ukusan cjelokupni vrećasti pita, koji je daleko od ukusa i ukrašavanja iz autentične verzije, ali ima barem impresivnu publiku vjernih obožavatelja. Dopušteno je zamijeniti ulje u receptu s margarinom. U 70 minuta možete peći slatki desert, koji će moći hraniti 8 jela.
sastojci:
- brašno - 480 g;
- ulje - 300 g;
- sir - 600 g;
- šećer - 200 g;
- jaja - 3 kom.
priprema
- Maslinov masa protrlja maslac do mrvice, od čega se 2/3 raspršuje u uljanoj posudi.
- Sladite sir, pomiješajte ga s masom jaja i širite ga odozgo.
- Pokrijte sve s ostatkom mrvice i ispeći na 185 stupnjeva 50 minuta.
Mađarski čokoladni kolač
Mađarski čokoladni kolač, čiji je recept naveden u nastavku, pripremljen je na isti način kao i francuski kolač od jabučica i dodatno se ulijeva u skladu s pripremljenosti glazure. Crna čokolada je potpuno zamjenjiva s mlijekom, pa čak i bijelom. U svakom slučaju, pita se ispostavlja da je čarobno ukusna. Za pečenje 8 serviranja delicije potrebno je 80 minuta i još neko vrijeme za zamrzavanje deserta.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- ulje - 250 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- sir - 500 g;
- šećer - 300 g;
- jaja - 3 komada;
Za popunjavanje:
- kiselo vrhnje - 150 g;
- kondenzirano mlijeko - 250 g;
- krema - 50 ml;
- čokolada - 70 g.
priprema
- Kolač recept je jednostavan. Ispirati ulje s mješavinom od brašna i šećera (100 g) s praškom za pecivo.
- Prosijite ½ posude u kalup i pokrijte s masom svježeg sira, zaslađenu smjesu jaja s vanilije.
- Oni sve napuniti s drugim dijelom mrvica i peći na 180 stupnjeva oko jedan sat.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom, prelijte kolač u obliku.
- Rastopiti se u vrućoj vrhnjačavoj čokoladi, raširiti dijelove mase odozgo i razvesti se.
King's Cheesecake
Još jedan kravlji sir, dizajniran u obliku zajedničke kolače, ukrasit će vaš desertni stol i učiniti ugodniji dojam. Obožavatelji su je zvali njezin kraljevski, cijeniti na ovaj način jedinstvene karakteristike okusa. Recept koristi jamac od marelice, koji se može zamijeniti bilo kojim drugim. Za 80 minuta možete napraviti 8 servera deserta.
sastojci:
- brašno - 2 šalice;
- margarin - 200 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer - 2 šalice;
- sir - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- Jamnica marelica - 200 g.
priprema
- Masna masa protkana margarinom, čašom šećera i praškom za pecivo.
- ½ komadića mrvice su postavljeni u kalup, prekriveni slatkom smjesom jaja i jaja s pekmezom.
- Zaspati sve čips i poslati 45 minuta u zagrijanoj do 185 stupnjeva peći.
Meso s mljevenim mesom
Ispod navedenih preporuka naučit ćete kako pripremiti komad mljevenog mesa za posluživanje kao ukusan zalogaj. Zdjelu će vam svakako ugostiti izvrsnim okusima. Uzimajući određene količine sastojaka za ukrašavanje hrane, nakon 60 minuta dobit ćete 8 dijelova nevjerojatno mirisnih i ukusnih proizvoda (2 komada po porciji).
sastojci:
- mast - 500 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar, sušeni češnjak - okus;
- sir - 300 g;
- prerađeni sir - 150 g.
priprema
- Punjenje za cheesecakes pripremljeno je miješanjem svježeg sira s rastopljenim sirom.
- Punjenje se kombinira s čipsima, jajima, solju, paprom i začinima češnjakom.
- Ukrasite kuglice od mesa, rasporedite ih na pečenje za pecivo i napravite staklenu utor.
- Napunite praškove s mješavinom sira i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Kolači s krumpirom
Ruddy krumpira cheesecakes se poslužuju toplo kao snack ili kao dodavanje na dnevni obrok. Punjenje od pireg krumpira često se kombinira s prženim slaninom ili pršutom, lukom, povrćem ili pečenom gljiva ili jednostavnim čipovima od sira. Za par sati, najvjerojatnije ćete moći ispeći 12 obroka zalogaja.
sastojci:
- brašno - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 60 g;
- mlijeko - 200 ml;
- kvasac - 10 g;
- ulje - 150 g;
- krumpir - 800 g;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- sol, papar.
priprema
- Shvativši recept za kolače, kuhajte krumpir i pretvorite ga u pire, dodavajući 50 g maslaca i vrhnja.
- Od preostalih sastojaka, zamijesite tijesto, dajte je u vrućini dva puta da se podigne i istaknite kolače s usjekom u sredini.
- Napunite ih punjenjem, sipajte kiselo vrhnje i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
Lijeni kolač od janjeta
Lijeni kolač od jabuka u multivarku pripremljen je samo jedan sat i ne zahtijeva zamornu čekanju sazrijevanja baze brašna. U samo 10 minuta možete pripremiti sve potrebne dijelove, a kućni pomagač u načinu "Pecite" izravno će se peciti. Od predloženog broja komponenti bit će 8 servings.
sastojci:
- brašno - 260 g;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 200 g;
- kiselo vrhnje - 140 g;
- hidratizirana soda - 10 g;
Za punjenje:
- sir - 500 g;
- prašak - 100 g;
- škrob - 30 g.
priprema
- U odvojenim posudama umetnite elemente za tijesto i punjenje.
- U zdjelu je prvo nanosila bazu brašna.
- Odmaknite masu krme odozgo i uključite uređaj.