Kruh koji se peče u pećnici pogodan je i za svečani jelovnik i za casual stol. Ispada da je jelo vrlo korisno i vrlo hranjivo. Danas ćemo vam reći kako pripremiti kolač u pećnici i iznenaditi svatko svojim kulinarskim umijećem.
Recept za kruh u pećnici
sastojci:
- klica - 500 g;
- maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
- svježi ružmarin - 4 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- morska sol - okus;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- limun - 1 kom.
priprema
Opramo ribu, očistimo ga, osušimo papirnatim ručnikom i izrezamo na leđima, tako da kasnije bude lakše ukloniti kost. U zdjelu, pomiješajte zgnječen ružmarin, luk, češnjak i začine. Podmažite krupicu ovom marinadom, stavite nekoliko krugova limuna i ostavite marinirati 30 minuta. Nakon pola sata prekrivamo ploču za pečenje pergamentom, pospite je maslinovim uljem, položimo ribu, zalijevamo ga mariniranjem i širimo grane ružmarina. Pećnica se zagrijava do 220 ° C i ispeći kruh 15 minuta. Poslužimo posudu koja je vruća s ukrašenim povrćem i kuhanom rižom ili krumpirom.
Kruh u pećnici s gljivama
sastojci:
- limun - 1 komad;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- gljive - 400 g;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 2 komada;
- začini;
- Krusta - 1 kom.
priprema
Ribu 10 minuta umočimo u vodu s ocem, kako bismo bolje uklonili ljuske. Zatim lagano izbrišite trbuh, izvadite unutrašnjost i temeljito isperite krupicu, uklanjajući peraje i koprive. Tada ćemo napraviti rezove na stranama ribe. Začini se miješaju, slombe u mort i trljaju ih sa svih strana. Dopuštamo joj da pere za jedan sat, a ovaj put ćemo pripremiti punjenje za sada. Žarulja se čisti, usitnjena polukružnim tijelom i prolaze biljno ulje dok mekano. Mrkve se čiste, trljaju na veliku rešetku i bacaju u pramac. Obradimo gljive, mljeveno ih, širimo ih na povrće i pržimo sve, miješajući, sve do pripremanja. Solim, pepe puno kušati i napuniti ga ribom. Onda je trbuh fiksiran čačkalicama, a ispod komada stavili smo limene kriške. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, stavite ribu na vruću ploču za pečenje i pecite 30 minuta. Zatim uklonimo žetvu, prekrivamo majonezu i nastavimo peći još 10 minuta.
Kruh je pečen krumpirom
sastojci:
- Kruh - 1 kg;
- krumpir - 1 kg;
- začini;
- žarulja - 2 komada;
- majoneza - 100 ml.
priprema
Oštro krv, očistite, uklonite škrge i odrežite glavu. Potom trljajte ribu iznutra i izvana začinima i neko vrijeme ostavite da se potopite, prskajući sok od limuna po volji. Krumpir se čisti, izreže na kriške, a luk je usitnjen semiringom. Od kiselo vrhnja i majoneze napravimo umak i prekrivamo ih s obiju strana. Pečemo posudu s biljnim uljem, stavimo polukrule luk i ribu. Krumpir je slana po ukusu, pomiješajte s ostatkom umaka i pokrijte krupicu sa svih strana. Zatim stavite malo filtrirane vode i stavite posudu u zagrijanu pećnicu. Kuhamo ribu oko jedan sat na umjerenoj vatri, a zatim, po želji, pospite s ribanim sirom i dovedite do spremnosti.
Kruh u pećnici u foliji
sastojci:
- kruh - 900 g;
- začini;
- limun - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- timijana - 3 kom .;
- maslinovo ulje.
priprema
Dakle, očistimo ribu, prerežemo peraje i osušimo je na ručniku. Zatim ga trljajte solom, paprom, izvadite unutrašnjost i stavite nekoliko krugova limuna i čiste češnjake u abdomen. Vanjsku stranu kruha podmazuje se maslinovim uljem i šire ribu na foliju. Na vrhu stavite nekoliko grančica timijana i ružmarina i zamotajte foliju. Zagrijte pećnicu unaprijed na 180 ° C i pečete jelo oko 15-20 minuta, sve dok ne kuhate.