U sezoni gljiva, krumpir jelo s kanelama postaje kultno jelo u mnogim kućama. Kuhanje iz ove kombinacije može biti puno originalnih poslastica: od jednostavnog prženja do izvrsnog pečenja u loncima. Sve vrste srdačnih jela konvergiraju za obiteljsku večeru i za svečanu gozbu.
Kako kuhati kantice i krumpir?
Da biste ukusni i pravilno kuhali krumpir s kanelama, najprije pripremite gljive, pažljivo ih pregledajte, očistite i morate kuhati. Čišćenje ne traži mnogo vremena, kancerom ne zahtijeva uklanjanje filma i oni su rijetko crvi.
- Jela kanala s krumpirom mogu se pripremiti na različite načine. S obzirom na različito vrijeme potrebno za toplinsku obradu gljiva i povrća, pržiti ih zasebno, a zatim miješati na kraju kuhanja.
- Ako postoji želja za lonacom, pečenje u loncima - gljive su zasebno kuhane, a zatim pečene i napola kuhane u posudi.
- U salatama dodajte marinirane marelice ili potpuno pržene. Prije dodavanja u salatu Slane kantele trebaju se staviti na papirnati ručnik kako bi se apsorbirali višak masnoća.
Kako pržiti kantice u tavi s krumpirom?
Prženi krumpir s kanelama - najjednostavnije jelo, koje se prvo priprema nakon branja gljiva. Chanterelles važno je kuhati 10 minuta, sušiti i pržiti odvojeno od krumpira. Nemojte zanemariti dodavanje lukova, dodati jelo od juiciness i pomoći maksimizirati okus šumskih gljiva.
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- kantele - 400 g;
- luk - 1 komad;
- ulje;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Peel i kuhane kanane suhe.
- Rezervirajte luk u tavi, uđite u kanale, pržite dok ne kuhate u ulju.
- U međuvremenu, pržite krumpir, izrezati u trake.
- Polu-gotove komponente se kombiniraju, sol i papar, miješaju.
- Prozirite na maloj toplini dok ne budete spremni.
- Prije posluživanja, krumpir s kanelama pospite svježim biljem.
Kancerije u kiseli vrhnje u tavi s krumpirom
Izuzetno ukusne su kantele u kiselo vrhnja i krumpir. Posudica izlazi vrlo nježnom, s jakom šumskom aromom. Da bi se kuhala kiselo vrhnje nije zakrčeno, dodaje se nakon što je vatru isključena i posuda se drži ispod poklopca 10 minuta. Za poseban okus, dodaje se češnjak i na kraju je poslastica posuta sjeckanom koparom.
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- kantele - 400 g;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- češnjak - 1 zub;
- sol, papar, sjeckani bilje;
- ulje za prženje.
priprema
- Sparce luk, pusti kapljice, pržite preko srednje topline dok ne kuhate.
- Odvojite pržiti krumpir.
- Pomiješajte sastojke, sol i papar, promiješajte, isključite toplinu.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim češnjakom, stavite u tavu i pomiješajte.
- Krumpir s kanternama trebao bi stajati pod poklopcem 10 minuta, nestajati s zelenilom i služiti.
Pečena peciva s krumpirom u pećnici
Pečenje kantrela s krumpirom - jednostavna jela, pripremljena bez rubova, pa je idealna za slučaj neočekivanog dolaska gostiju. Sve su komponente jednostavne i mogu se naći u hladnjaku za svakog kuhara, kao što je sir u receptu - sastojak je opcionalan, a zeleni luk i češnjak dodati će poseban pikantan okus i okus.
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- gljive - 500 g;
- maslac - 50 g;
- luk - 1 komad;
- sir - 200 g;
- jogurt ili majoneza s malim udjelom masti - 100 g;
- ulje za prženje;
- zeleni luk - 4 pera;
- češnjak - 2 zuba;
- sol, sjeckani kopar.
priprema
- Kuhajte kuhane gljive, pržite u maslacu do pola kuhane, dodajte sol.
- Oblikujte masti za pečenje s maslacem, slojevima krumpira, lukom, dodajte.
- Stavite gljive.
- Pomiješajte jogurt i nasjeckani češnjak, prelijte umak na pečenje, pospite sirom.
- Pečeni krumpir s kanelama u pećnici 30 minuta.
- Prije posluživanja pospite sjeckanim zelenim lukom i koprima.
Chanterelle salata s krumpirom
Topla salata s kantelama i krumpirom privlače sve ljubitelje neobičnih tretira. Ovaj predjelac savršeno će nadopuniti dio glavnog mesa, zasititi za vrijeme ručka i osvojiti sve okuse uz neobičan izvorni ukus. Posebna zestalica zalogaja stvara asparagus grah, koji dobro pristaje gljiva.
sastojci:
- gljive - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- zeleni grah - 200 g;
- Parmezan - 100 g;
- maslac - 20 g;
- biljno ulje za duboko prženje;
- zeleno sjeckano - 1 šaku.
priprema
- Gljive kuhaju 10 minuta, pržite u maslacu dok ne kuhate.
- Stavite gljive na salvetu, pržite grah u istoj tavi.
- Izrežite krumpire slamčicama, suhe i pržite u duboko prženu, stavite na ubrus.
- Kombinirajte sve tople sastojke u posudama, pospite zelenim i mirisanim parmezanom.
Svinjetina s kantrom i krumpir u pećnici
Pripremite kantice s mesom i krumpirom mogu biti u obliku azatar tatara. Gljive u ovom slučaju, koristite slano, dodaju boju na poslasticu i uspješno zamjenjuju tradicionalne kisele krastavce. Možete zapečati jelo u jednom obliku, u žaru ili u kantu ili u dijelovima u loncima. Svi sastojci prženi su unaprijed: krumpir je napola spreman, a meso mora biti potpuno pržena.
sastojci:
- meso - 400 g;
- krumpir - 500 g;
- ukiseljene gljive - 200 g;
- ratunda - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- mrkva;
- ulje za prženje;
- rajčice - 3 kom .;
- voda 100 ml.
priprema
- Pržite meso u ulju, izrezajte na trake, sve dok ne budete spremni, dodajte.
- Stavite meso u pečenje, širite gljive odozgo.
- Izrežite krumpire s debelim slamkom, pržite dok ne postane zlatno smeđa, sol.
- Pospite paprom, lukom i mrkvom, prelijte krumpir.
- Od rajčice napraviti kašu, pomiješati s vodom, sipati u kalup.
- Pečeni krumpir s mesom i kancerom 30 minuta.
Lončar s kanelama i krumpir u pećnici
Ako uopće nema vremena, brzo i jednostavno pripremite tanjur kantrela s krumpirom, ali nakon što ste potrošili malo vremena za rezanje povrća i umak, možete stvoriti ukusnu ukusnu gratin. Zdjelu će poštovati svi ljubitelji europske kuhinje, a znalci će svakako voljeti dodatak klasičnih gljiva.
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- gljive - 300 g;
- luk - ½ kom .;
- sir - 150 g;
- vrhnje - 200 ml;
- mlijeko - 100 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- maslac - 50 g;
- Muscat - 1 prst;
- sol, papar.
priprema
- Sparce luk, pržite gljive.
- Izrežite krumpir u tanke krugove.
- U drugoj posudi pržite češnjak, ulijte u kremu i mlijeko, dodajte muškatni oraščić.
- Širite krumpir u umaku, pripuskayut do pola pripravnosti.
- Prosijite u obliku topline slojeva krumpira i gljiva, prelijte preostali umak.
- Na vrhu s velikodušnim posipanom ribanog sira, ispeći 20 minuta i roštiljem 3 minute.
Krumpir s kantelama u loncima u pećnici
Ukusna svečana jela, koju će svaki kuhar kuhati - krumpir u pećnici s kanelama i sirom, pečen u posudi za posluživanje. Bilo bi prikladno dodati meso, idealno piletinu, morate unaprijed pržiti komade. Sve komponente u spremniku polažu se polu-gotovi, pa će vrijeme za pečenje biti potrebno minimalno.
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- chanterelle - 500 g;
- fileti - 300 g;
- marinirani luk - 1 kom .;
- maslac - 100 g;
- sir - 200 g.
priprema
- Krumpir kuhati do pola spreman, distribuirati u lonce.
- Sol i stavite na vrh komada maslaca.
- Izrežite meso, pržite dok zlatno smeđe ne dodate, stavite u lonce. Vrh s polu-prstenima od ukiseljenog luka.
- Gljive pržite, stavite na vrh luka, sipajte malo vode, suzu od sira.
- Pečeni krumpir sa sirom i kantelama 30 minuta.
Pita s kantelama i krumpirom
Svježe kantice s krumpirom i sirom - idealan skup sastojaka, od kojih ćete dobiti ukusno punjenje za snack kolač. Kao osnova, bolje je davati prednost ispitivanju pijeska, ako nema vremena za njegovu pripremu, pušenje će također odgovarati. Vrijeme za pečenje će ići vrlo malo, jer su komponente sve spremne.
sastojci:
- tijesto s mliječnim tijestom nije slatko - 500 g;
- krumpir - 3 kom .;
- gljive - 400 g;
- sir - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- ulje za prženje;
- kiselo vrhnje - 100 ml.
priprema
- Lagano izvucite tijesto, stavite ga u kalup, nabrijte, odrežite rubove.
- Stavite pergament preko tijesta, pokrijte grašak, ispeći 20 minuta.
- Kuhajte krumpir, izrezani u krug.
- Pecite gljive.
- Pomiješajte jaje s kiselim vrhnjem.
- U tijestu položiti slojeve gljiva i krumpira, sipati umak, posipati velikodušno s sirom.
- Pecite 15 minuta. Izrežite posve rashlađeno.
Chanterelle s kanterelima u multivarhu
Brašan krumpir s kanelama su neusporediva i zadovoljavajuća jela koja se može pouzdano služiti ljudima koji slijede prehranu ili se pridržavaju mršavih jelovnika. Odsutnost komponenata mesa neće negativno utjecati na okus hrane. Sve što je potrebno od kuhara je pržiti gljive i pripremiti povrće, a ostatak će uspješno provesti multivar.
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- gljive - 500 g;
- luk - 1 komad;
- voda - 2 predmeta;
- ulje, sol.
priprema
- Na "Zharke" salivirati luk i pržiti gljive.
- Dodajte sjeckani krumpir, dodajte sol i ulijte u vodu.
- Na "Quenching" kuhajte 40 minuta.