Koručno meso s povrćem - prema modernim nutricionistima jedna je od najčistije kombinacije. I da je također ukusno, pogledajte naše recepte!
Salata s govedinom, paprom i rajčicom
sastojci:
- govedina - 200 g;
- rajčice - 2 kom .;
- Bugarski slatki paprika - 1 komad;
- crveni luk crvene - 1 kom .;
- peršin - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Prethodno kuhana govedina u slanoj vodi izrezana u male komadiće, luk - polukrutine, paprike - slame i rajčice s kockicama. Dobro zalijepite zelje. Pomiješajte sve sastojke. Osušite ga solom, paprom i maslinovim uljem. Pa, to je to, salata s govedinom je spremna!
Goveđi gulaš s bugarskim paprom u multivarijatu
sastojci:
- govedina - 500 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- vruća chili paprika - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 3 zuba;
- vapno - 1 komad;
- limun - 0,5 komada;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- muškatni oraščić (tlo) - 1 prstohvat;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Izrežite meso u male kriške preko vlakana. Iz limuna i vapna stisnite sok, dodajte češnjak prošao kroz tisak i vrlo sitno sjeckani chilli (sjemena mora biti uklonjena). Pomiješajte, solite i ulijte ovu marinadu pripremljenu govedinu. Ostavite pola sata.
A kad točno određeno vrijeme prođe, ulijte malo ulja u zdjelu multivarka, napunite meso zajedno s marinadom i nadopunite vodu da biste je potpuno pokrili. Zatvorite poklopac i kuhajte na "Quenching" načinu, podešavajući timer 30 minuta. Zatim dodajte povrće - bugarski papar s velikom slamom i lukom prstenom. Solim, papar na okus i gulaš pola sata. Spremni govedina s paprom može se poslužiti sa bilo kojom bočnom jelom, ili ga jednostavno umotati u tanku lavash - dobiti improvizirani dom shawarma . Vrlo ukusno!
Govedina s prženim paprom na kineskom
sastojci:
- goveđi filet - 600 g;
- Bugarski slatki paprika - 2 kom .;
- žičane grah - 300 g;
- luk - 3 komada;
- češnjak - 6 zuba;
- sezam - 1 tbsp. žlica;
- umak od soje - 100 g;
- rižin ocat - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 100 g;
- biljno ulje - za prženje;
- mljeveni crveni papar - 0,5 tsp;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Za početak ćemo marinirati meso. Govedina se prati i izreže u male komadiće iste duljine i debljine. Malo sol i papar. Napunite mješavinom octa, 4 žlice sojinog umaka i 3 češnjaka češnjaka, prošli kroz tisak. Ostavite meso 40 minuta.
U međuvremenu ćemo pripremiti gorivo za govedinu na kineskom. Stisnite preostali češnjak kroz tisak, dodajte crveni papar na njega i napunite soja umakom, pomiješajte ga.
U dubokoj tavi (po mogućnosti wok) ulijte oko 2 prsta ulja i zagrijte dok ne počne lagano pušiti. Blowed promafirovannuyu dobro u škrob i staviti u jedan sloj u sissing ulje. Pržite 7-10 minuta, do
Uhvatili smo pržene komadiće viskija, a na njihovo mjesto poslali slomljene bugarske paprike i poluslatke luk. Držimo se na vatri, aktivno miješajući, 2 minute. Onda riba za meso, pa pržite grah nekoliko minuta. Umiješajte govedinu s povrćem i isperite ga s prethodno kuhanim umakom. Goveda s paprom na kineskom je spremna! Ali ako želite poslužiti ovu posudu vruće, onda moju tava i ponovno zagrijati u njemu ne više od 3 minute, inače češnjak. Na kraju, pospite sjemenkama sezama.