Zahvaljujući snažnim domaćicama, pečeni recepti dugo su prestali izazivati strah među početnicima: većina najpopularnijih delicija prilagođena je i pojednostavljena radi smanjenja vremena i napora za kuhanje. Takozvani kolači u tavi mogu se pripisati samo takvim nekompliciranim receptima. Ako nemate punu pećnicu, ili ste upravo odlučili napraviti višedijelni desert, jer ste potrošili mnogo manje na vlastite resurse, a zatim uzmite recept sa kolačima s kondenziranim mlijekom u tavi iz ovog materijala.
Recepti za tortu s kondenziranim mlijekom u tavi
Kako je nevjerojatno da se to ne čini, ali zapravo recept za torte za kolače za kuhanje na štednjaku ne razlikuje se po sastavu od svojih kolegama pečenih u pećnici. Ključ za pravilno kuhanje na plameniku leži u pečenju uz minimalnu toplinu pomoću posuđa koji dobro drži i ravnomjerno raspoređuje toplinu.
sastojci:
Za tortu:
- brašno - 185 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- maslac - 115 g;
- šećer - 190 g;
- jaja - 5 kom.
Za impregnaciju:
- ispareno mlijeko - 720 ml;
- krem - 230 ml.
Za kremu:
- masno krema - 475 ml;
- granulirani šećer - 115 g;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica.
priprema
Za pripremu kolača spojite sve suhe sastojke zajedno. Zasebno se pretvorite u krem maslac i šećer, dodajte ovoj jaje, jedan po jedan, bez zaustavljanja mješalice moždanog udara. Pomaknite suhu smjesu s nastalom kremom i širite tijesto u dvije posude s jednakim promjerom, prethodno uljivajući dno i zidove svake od njih. Stavite tavu na malu vatru, pokrijte poklopac i ostavite 40-45 minuta. Provjerite pripremljenost i produžite pečenje 10-15 minuta, ako je potrebno.
Još uvijek vruće kolače nokte s vilicom na cijeloj površini i potopite s zagrijanom smjesom kondenziranog mlijeka i vrhnja. Neka se kolači potpuno ohnu, a zatim pokrijte našu jednostavnu tortu sa kondenziranim mlijekom, kuhani u tavi s vrhnjem šlagom sa šećerom i vanilijom.
Brzo kolač "Napoleon" u tavi s kondenziranim mlijekom
"Napoleon" je uvijek bio povezan s jednim od najzahtjevnijih slastica, do sada, jer predlažemo da napravite kolač u tavi, kolači za koje su pečeni uobičajenim palačinama.
sastojci:
Za tortu:
- brašno - 420 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 235 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- mlijeko - 115 ml;
- soda - 1 čajna žličica;
- ulje - 55 g.
priprema
Prije nego što napravite kolač u tavi s kondenziranim mlijekom, stavite na stranu oko pola čašice brašna - to će biti potrebno za kuhanje kremu. Ostatak brašna treba uliti u dijelove u smjesu jednog jajeta i kondenziranog mlijeka, neprestano ga šibajući. Gotovo tijesto je podijeljeno na 8 dijelova i tanko valjano. Svaki primljeni kolač pržiti u suhoj vrući tava za ne više od 2-3 minuta. Neravni rubovi gotovih kolača rezati i raspasti.
Ostatak jaja se pretuču u tavu, nakon čega slijedi posipavanje šećera i ulije mlijeko. Stalno miješajući,
Izrežite preostale mrvice, koje smo grinded od nejednakih rubova torta? Oni bi trebali ukrasiti tortu vani. Poput svakog Napoleona, ovaj jednostavan kolač treba ostaviti da se najprije potopi na sobnoj temperaturi, a zatim cijelu večer očistiti u hladnom.