Ako se odlučite za diversifikaciju izbornika sa sezonskim receptima, onda je vrijeme da kuhate nešto od jabuka. Pečene jabuke s medom i orasima su idealna opcija za sve one koji su se odlučili ograničiti na tradicionalno pečenje jabuka, ali još uvijek vole slatke poslastice.
Pečene jabuke s medom i orasima
Jedina poteškoća koju ćete susresti tijekom kuhanja je priprema jabuka. Nakon čišćenja voća iz jezgre sjemena ostaje malo - pomiješaj matice s medom i stavite u dobivenu "čašu".
sastojci:
- jabuke - 6 komada;
- med - 65 ml;
- maslac - 25 g;
- orasi - 195 g.
priprema
Koristeći mali nož izrezati dio jezgre iz jabuke, ne rezajući plod do dna, stvarajući tako "šalicu". Peel jezgre orašastih plodova u manje komadiće, pomiješajte s medom i stavite u šupljinu svake od jabuka. Ulijte sav med i stavite mali komad maslaca na vrh. Tijekom pečenja, ulje će se miješati s medom i pretvoriti u karamelu.
Jabuke s medom i orasima kuhaju se u peći zagrijane do 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja varira od 30 do 45 minuta i ovisi o veličini i raznolikosti samog voća.
Pečena jabuka s medom i orasima - recept
Da biste diverzificirali okus i teksturu matice za punjenje možete koristiti razne matice ili čak pripremiti mješavinu oraha s suhim plodovima.
sastojci:
- jabuke - 4 komada;
- šećer - 45 g;
- cimet - 1 čajna žličica;
- mješavina matica - ¼ sv.
- grožđice - ¼ st .;
- maslac - 30 g;
- kipuća voda - 170 ml.
priprema
Dok pećnica zagrijava do 190 stupnjeva, pripremite jabuke. Izrežite dio jezgre fetusa malim nožem, a zatim, koristeći čajnu žlicu, uklonite preostali dio, dostižući dno primljene zdjelice, ali ne i rezanje. Pomiješajte šećer zajedno s cimetom, maticama i grožđicama, a zatim smjesom dodajte jabučne "šalice". Stavite jabuke u posudu za pečenje, ulijte u kipuću vodu i pošaljite sve u pećnicu. Jabuke, punjene orasima i medom, spremne su oko pola sata.
Pečene jabuke s orasima i medom
sastojci:
- šećer - 115 g;
- orasi - 95 g;
- šačica grožđica;
- maslac - 35 g;
- mljeveni cimet, đumbir - za ½ tsp;
- prstohvat tvrdih češnjaka, muškatni oraščić;
- jabuke - 4 komada;
- sok od naranče - 135 ml.
priprema
Izvadite jezgru iz jabuka i ispunite šupljine mješavinom oraha, grožđica i začina. Na vrhu svake jabuke stavite krišku maslaca i sipajte sok od naranče u kalup. Pecite poslasticu na 180 stupnjeva 40 minuta.