Govedina s kupusom izvrstan je i zadovoljavajući jelo, kombinirajući zalogaj i ukras. Predlažemo da kušate ovu ukusnu jelu i uživate u njegovom zadivljujućem ukusu i aromi.
Govedina s kupusom i krumpirom
sastojci:
- govedina - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- kupus - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- začini;
- zelje.
priprema
Sada vam reći kako staviti kupus s govedinom. Povrće se čisti, sitno sjeckani luk, mrkvu utrljava na rešetku. Meso izrezati u male komadiće i pržiti u tavi sa svih strana. Zatim prelijte s kipućom vodom i pecite na niskoj vatri, malo podsoliv i papar.
Zatim, u zasebnoj tavi, zlatni zlatni luk i mrkva. Pasta od rajčice lagano razrijeđena vodom, ulivena u posudu, miješana i piršana tijekom 5-7 minuta, stalno miješajući. Kupus rastresiti slamke, dodati na roštilj, zajedno s rezano krumpir i kuhati sve na niske topline za 10-15 minuta. Zatim pomiješajte povrće s mesom, pospite nasjeckanim češnjakom i zelenim, pomiješajte sve, pokrijte poklopac i kuhajte još 10 minuta.
Salata s kupusom i govedinom
sastojci:
- kuhana govedina - 350 g;
- bijeli kupus - 250 g;
- krumpir - 2 komada;
- zeleni grašak konzerviran - 150 g;
- jabuka - 1 komad;
- šljive - 50 g;
- kuhana jaja - 2 komada;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 200 ml;
- začini.
priprema
Krumpir se kuha u koži, ohladi, čisti i izreže u male kocke. Tvrdo kuhana jaja su uništena zajedno s zelenim. Mi smo oguliti jabuka iz kora i sjeme kutija, trljanje ga na velikom tetrochka. Prunes se oslobađaju iz kamena i natopljene toplom vodom 1 sat. Kupus odrezati slamu, sol, papar i malo gulaš s biljnim uljem. Izrežite meso u tanke kriške, pomiješajte s ostatkom sastojaka, sezoni s majonezom i dobro promiješajte.
Juha s govedinom i kupusom
sastojci:
- kiseli kupus - 300 g;
- govedina - 250 g;
- masnoće od lana - 100 g;
- mljeveno meso - 500 ml;
- žarulja - 1 komad;
- ukiseljeni krastavac - 1 komad;
- brašno - 15 g;
- zeleno;
- začini;
- zelene grašak - 200 g.
priprema
Mi malo iscijedimo kupus, tako da u njemu nema slane vode, ali nije bilo jakog kiselog okusa. Žarulja se čisti, sitno sjeckani, sauteed na zrno, dodajući začine, kupus i list za uši. Stavili smo to na malu vatru. Krastavci se oguliti i staviti zajedno s mesom, izrezati u kocke, kupus, kada postaje već mekana. Pecite zasebno u vrućoj tavi, pomiješajte brašno s toplom juhu od mesa i napunite juhu. Na malu vatru nastavljamo peći još 15-20 minuta. Na samom kraju izlivamo konzervirane zelene grašak, pomiješamo i poslužimo gotovu hodgepodge kupusa s govedinom na stolu, puni crnom mljevenom paprikom i nasjeckanim biljem.