Za pripremu bundeve salate brzo i ukusno, recepti originalnog snacka i svih vrsta dokazanih ideja pomoći će vam da to napravite na najbolji mogući način. Takve kulinarske skladbe nisu samo ukusne i ukusne, već su obilježene impresivnim popisom korisnih svojstava.
Kako napraviti salatu bundeve?
Ako se željela napraviti salata od bundeve, recepte ovog jela i savjeti o primjeni tehnologije pomoći će učinkovito i ukusno rješavanje zadatka.
- Bundu se oguliti i sjemeniti s pratećim mesom i izrezati na kriške prema zahtjevima odabranog receptora.
- Povrće za salatu se koristi u sirovom ili pečenom obliku.
- Bobičasto meso savršeno se uklapa sa svježim povrćem, biljem, sirom, pa čak i mesom.
- Izraženije okus postaje ako dodate jelo s aromatičnim suhim biljem ili svježim biljem.
Salata sirove bundeve
Jednostavna biljna salata s bundom bit će savršena nadopuna dnevnom obroku, popunjavajući ga važnim vitaminima i mineralima. Kao preljev, možete koristiti kiselo vrhnje ili zamijeniti proizvod manje kaloričnim prirodnim jogurtom. Bundeve pulpa mljevena na rešetku ili izrezati na tanke kriške s biljnim čistačem.
sastojci:
- svježa bundeva - 200 g;
- krastavci - 2 komada;
- mrkva - 80 g;
- zelenilo - 0,5 greda;
- sol, šećer, papar - trzaj;
- kiselo vrhnje - 100 g.
priprema
- Bundeve, mrkve i krastavci mljevene ili izrezane na tanke kriške, slamke.
- Dodajte sjeckani zelje, sol, mljeveni papar, šećer.
- Salatu s vremenom sa svježom bundom s kiselim vrhnjem, pomiješajte i odmah poslužite.
Salata s pečenom bundom
Ako vam se ne sviđa okus sirovih povrća, možete napraviti jednostavnu salatu bundeve koja se peče u pećnici. Sastav posude u ovom slučaju nadopunjuju se tikvice, repa i luk, koji se stavljaju na pladanj za pečenje zajedno s osnovnim proizvodom. Posebno je naglašeno malo pržena pinjola i svježa trava.
sastojci:
- bundeva, repa i tikvice - 250 g;
- crvena salata od luka - 2 kom .;
- Cedar orasi - 1 šaku;
- zelenilo - 0,5 greda;
- Sol, papar, maslinovo ulje - okus.
priprema
- Bundeva pulpa, ljušteno repe i tikvice izrezati na velike kriške, staviti na pečenje list.
- Na stranama se širiti i očistiti i izrezati na velike kriške žarulja.
- Pospite povrćem pospite maslacem i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
- Stavite pečeno povrće na posudu, pospite ljekovitim biljem, orasima.
- Salata s salatom s pečenim uljem bundeve, solju i paprom.
Bundeva salata s jabukama i mrkvom
Da bi se salata bundeve brzo i ukusno pripremila, receptima bez toplinske obrade prikladni su u tu svrhu što je moguće više. Najkorisnije je inačica jela s jabukama i ribane mrkve. Sjeckanje voća neće potamniti i neće izgubiti ukusni izgled ako je posuta s malo soka od limuna.
sastojci:
- bundeva, jabuka i mrkve - 150 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- Sok od limuna i maslinovo ulje - svaki po 40 ml;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
- Pročišćene bundeve, jabuke i mrkve izrezane na tanke trake.
- Jabučne kriške odmah pospite sokom od limuna.
- Povežite komponente u zajedničkom spremniku.
- Pomiješajte senf s maslacem i solom, sezoni s mješavinom salate od bundeva s jabukom i odmah poslužite.
Salata od bundeva sa sirom
Sjajna ukusna salata od bundeve će se kuhati na temelju preporuka sljedećeg receptora. Pulpa za povrće u ovom se slučaju nadopunjuje začinjenim začinima, pržene u tavi, a zatim se dodatno peče u pećnici. Dobra pratnja osnovnog proizvoda bit će mekana brynza i lišća salate.
sastojci:
- bundeva - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- korijandera i podzemne zebre - pukotinom;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- med - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 50 g;
- sol, papar - okus.
priprema
- Izrežite u velikom kocki bundevoj pulpi, sezoni s korijanderom, zira, paprom i soli, a zatim pržite sa svih strana u maslacu na visokoj vatri u tavi nekoliko minuta.
- Premjestite kriške u kalup, ispeći na 180 stupnjeva 10 minuta.
- Pecite povrće na posudu s lišćem, popuniti s kockom od sira.
- Pomiješajte med i maslac s maslinama i limunovim sokom.
- Sipati salatu s bundom i brynza.
Salata od bundeve i repa
Veličanstven dodatak svakom stolu bit će salata s vitaminima s sirovom bundom i kuhanim repe. Biljni sastojci nadopunjuju se sječenim prethodno steamed sušenim voćem, koji ispunjavaju hranu s novim bogatim okusom i dodaju impresivan udio korisnih i hranjivih svojstava.
sastojci:
- bundeva - 200 g;
- kuhana repa - 100 g;
- suhe marelice i šljive - 60 g;
- kiselo vrhnje, prirodni jogurt ili biljno ulje - 60 g;
- sol, papar, sjemenki bundeve - na okus.
priprema
- Bundeva pulpa je izrezana na tanke trake ili prolazila uz kuhane repe zahvaljujući korejskom reznom.
- Dodajte pripremljeni sušeno voće, salatu, papar, sezonu s kiselim vrhnjem, pospite sjemenki bundeve.
Salata s bundevom i piletinom
Prekrasna i hranjiva salata od bundeve i pileća prsa mogu se pripremiti za blagdan ili iznenađenje s izvrsnim i originalnim domaćim jelima radnim danom. Pileći se može kuhati ili pržiti u ulju, pre-marinirani u omiljenim začinima. Ozbiljnost snacka regulirana je mijenjanjem količine vrućeg papra.
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- pileća prsa - 300 g;
- korijandar i chili-okus;
- maslinovo ulje i sezamovo ulje - svaki po 40 ml;
- soja umak - 30 ml;
- češnjak - 2 zuba;
- sok od limete - 2 žlice. žlice;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar - okus.
priprema
- Bundeve pulpa začinjena solom, mljeveni crni papar, korijander i chili, posutao biljnim uljem i poslana 20 minuta u pećnici.
- Pileće kuhano začinima ili prženo, izrezano na kriške.
- Pomiješajte dvije vrste maslaca, umak od soje, zelje, češnjak, sok od limete i čili.
- Pumpkin i perad su spojeni, punjeni gorivom i posluženi.
Salata bundeve i rucak
Još je korisnije salata s bundevom i povrćem, ako je dodate s rucumom i sušenim brusnicama. Kao mješavina povrća, možete koristiti bugarski papar, poriluk, rajčicu ili druge sastojke za koje možete izabrati, dopunjuje li se po želji s razlomljenim fete. Umjesto balzamovog octa, dopušteno je koristiti vino ili jabuku, dodajući čašu sušenog bilja u salatu.
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- rucum - 1 hrpa;
- Bugarski papar i poriluk - 0,5 kom .;
- trešnja - 3-5 komada;
- sušene brusnice i sjemenki bundeve - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- med - 0,5 tbsp. žlice;
- sol, papar.
priprema
- Rezna bundeva je posuta uljem, začinjena solju, paprom i pečena 30-35 minuta na 220 stupnjeva.
- U salatnoj posudi pomiješajte rukavicu s sjeckanom paprom, kašom, brusnicom i sjemenjem suncokreta.
- Na vrhu stavite bundu, polovicu trešnje i ulijte sve odijevanja od meda, ulja i octa.
Topla salata od bundeve
Ako želite pripremiti toplu salatu s bundom, recepti s mekim sirom slast ćete više nego obično. Unatoč lakoničkom sastavu hrane, njegov okus će se iznenaditi bogatom paletom i zasićenjem. Klasičnu fetu možete nadopunjavati komadima sira s kalupom, postavljajući ih zajedno s ostatkom sastojaka na jelo.
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- feta sir - 200 g;
- Salata Radicio i kukuruz - 200 g;
- maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
- vino ocat - 1-2 tbsp. žlice;
- Dijon senf - 0,5 tbsp. žlice;
- sol, papar.
priprema
- Bundu se izrezuje, začinjena solju, paprom, biljnim uljem i pečena na 200 stupnjeva 15 minuta.
- Posuda je položena s lišćem, na vrhu se distribuiraju komadi feta i kriške bundeve.
- Pomiješajte senf s uljem i ocatom koji se ulijeva s začinjenom salatom.
Bundeva salata s jajem i češnjakom
Pristupačna i jednostavna salata od bundeve s jaja može se pripremiti kao dodatak svakoj gozbi ili čak poslužiti kao pomoćno jelo za meso. Okus predjelo ovisit će ne samo o proporcijama upotrijebljenih sastojaka, nego io načinima na koji se povrće izrezuje: idealno je da bundeva bude što rjeđe ukrašena s korejskim rešetkom ili povrtnim pilingom.
sastojci:
- bundeva - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- češnjak - 1 zub;
- kiselo vrhnje - 90 g;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Pročišćavanje i mljevenje prethodno očišćene bundeve.
- Kuhajte, čistite i rastrgajte malena jaja, dodajte maslinovoj masi.
- Izmiješati kiselo vrhnje s češnjakom, solom, biljem i paprom, uzgojiti s dobivenom mješavinom salate.
Bundeva salata u korejskom stilu - recept
Da biste napravili salatu bundeve brzo i ukusno, korejski recepti za ovo će se uklopiti na najbolji mogući način. Ne morate prethodno ispeći povrće niti ga nadopunjavati cijelim nizom srodnih sastojaka. Za Korejski mrkve i skup karakterističnih začinjenih začina i začina trebao bi samo veće.
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- chili - 1 kom .;
- ulje - šalica;
- ocat 6% - 2 tbsp. žlice;
- Korejski začin - 2,5 tsp.
- sol - 0,5 tsp.
priprema
- Utrljajte oguljenu i oguljenu bundu, dodajte sitno nasjeckani češnjak i čili bez sjemenja.
- Zagrijte posudu u ulju, pržite luk u njemu i širite na bundu.
- Stavite posudu s octom, korejskim začinima, pomiješajte.
- Nakon nekoliko sati, salata od bundeve na korejskom, infuzijom i još ukusnijom.
Salata s bundevom i škampima
Obožavatelji plodova mora bez sumnje će morati kušati salatu od škampi s bundom. Sastojci jela savršeno se međusobno nadopunjuju, stvarajući izuzetan i nezdravi ukusni kulinarski sastav. Nakon prženja povrtnih kriški, poželjno je postaviti ih na odjeću tako da se ulje apsorbira.
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- škampi skidani - 200 g;
- češnjak - 4 zuba;
- lisnatog lišća - 150 g;
- Parmezana - 50 g;
- majoneza dom - 2 tbsp. žlice;
- mustard dijon - 1 čajna žličica;
- med - 2 žličice;
- sol, ulje.
priprema
- Pržite tikvicu izrezanu na tanke tanjure i dodajte češnjak na kraju prženja.
- U istom ulju češnjaka pržite škampi.
- Na zdjelici s lišćem salata stavili su bundeve, škampi, ulijte sve preljev od majoneze, senfa i meda, pospite parmezanom.
Bundeve salata za zimu - lizati prstima!
Pripremiti ukusnu salatu bundeve za zimu može biti na sljedećem receptu. Reza od bundeve u ovom slučaju idealno se kombinira s bugarskim paprom, mrkvom i lukom. Zasićeni sokovima rajčice i međusobnim razmjenom okusa, povrće stječe poseban bogatstvo i ugodan užitak.
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- luk, mrkva i paprika Bugarski - 300 g;
- rajčica - 1,5 kg;
- češnjak - 1,5 glava;
- sol - 1 tbsp. žlice;
- ulje i šećer - 0,5 čaša svaki;
- stolni ocat - 4 tbsp. žlica.
priprema
- Utrljajte rajčice, zagrijte do kuhanja, dodajte ulje, sol i šećer.
- Sipati ribani mrkvu, a nakon 15 minuta kuhanja dodati narezane bundeve, bugarske paprike i luk.
- Pripremite sastojke 30 minuta.
- Ulijte u ocat, dodajte češnjak i nakon 5 minuta kipuće zalogaje snack u steamed staklenke.
- Uglavnom se zagrijavaju spremnici, pretvaraju ih na pokrivače i ostavljaju da se potpuno ohlade.