Od šljive možete napraviti mnogo zanimljivih i korisnih priprema za zimu: džemovi, kompoti , sve vrste džemera. Danas ćemo vam reći kako napraviti pekmez od šljiva s narančinom. Ima nevjerojatan ukus, nevjerojatnu aromu i izvrsnu konzistenciju. Takav tretman može biti poslužen i za vrući čaj, za palačinke ili se čak koristi kao punjenje za domaće pite.
Recept džem od šljiva s narančinom
sastojci:
- šljiva plava - 500 g;
- narančasta - 50 g;
- šećerni pijesak - 400 g.
priprema
- Pažljivo oprati šljivu pažljivo izvaditi kosti i izrezati svako voće na 4 dijela.
- Isperemo narančastu tekućinu pod toplom vodom, uklonimo ga, uklonimo bijeli međusloj i mljevene komadiće.
- U dubokom umivaoniku kombinirajte sve voće, zaspati sa šećerom i pažljivo miješati sve. Ostavite liječenje oko 2 sata, tako da se dodjeljuje dovoljna količina soka.
- Nakon toga stavite masu kuhati i kuhajte 45 minuta, uz miješanje, na malu vatru.
- Dalje ulijemo zrnce na staklenke, skupimo poklopce i mi se ohladi.
Jam iz žute šljive s narančama
sastojci:
- žuta zrela šljiva - 1,5 kg;
- narančasto - 40 g;
- šećer - 1,5 kg.
priprema
- Šljive su prvo isprane i pažljivo izvadite kosti, a polovice kolača.
- Naranče su isprane, brzo kipuće s kipućom vodom i izrezane zajedno sa zest u malim kriške.
- Pripremljeni plod prolazimo kroz mljevenje mesa i pomaknimo rezultirajući homogeni pire krumpir u lonac za umake.
- Zaspavamo s finim granuliranim šećerom, promiješamo i ostavljamo oko 30 minuta.
- Šaljemo posuđe na srednju toplinu, kuhamo i kuhamo 5 - 10 minuta, miješajući.
- Sada smo ga stavili u posude i zategnuli poklopcima.
- To je sve, pikantno pekmez od šljiva s narančinom, kuhano mesom za mljevenje, spremno za upotrebu.
Jam iz šljive s bananom i narančom
sastojci:
- šljiva plava - 1 kg;
- narančasta - 60 g;
- šećer - 2 predmeta;
- banana - 2 komada;
- orasi - 100 g;
- kakao - 10 g;
- limun - 40 g.
priprema
- Za pripremu izvornog džema s maticama i narančama sudoper je dobro ispran i izvadimo sve kosti.
- Prebacujemo radne komade u tavu, dodamo zdrobljenu naranču, pospite sok od limuna i zaspimo sa šećerom.
- Sutradan, stavite sadržaj kuhati i kuhati 10 minuta. Zatim hladite masu i umotajte mješalicu dok ne postane glatka.
- S bananom uklanjajte kožu, izrežite ih u krugove i ispeći vilicom.
- Stavimo kakao, izmiješamo i pomiješamo masu s voćnim krumpirom. Zatim, bacajte mrvice, kuhajte, kuhajte 10 minuta i stavite vruće pekmeze s šljive s narančinom i orasi na obalu.