Svatko zna o nevjerojatnim svojstvima bobica od morske buckthorn kao što su oni vrlo često koristi za kozmetičke i medicinske svrhe. U ovom članku naučit ćete kuhati jednu od najzdravijih poslastica - pekmez od morske buckthorn.
U našoj regiji, morski pas je prihvaćen da se sakupi nakon prvog mraza, kada bobice više nisu gorke. Također, mnogi kuhari u svojim receptima pekmeza od morske buckthorn preporučuju se nakon što su dodirnute i pržene bobice, 5 minuta kako bi ih spustili u kipuću vodu.
Recept za pekmez od morske buckthorn
Za pripremu džem od morske ptice trebate: 1 kilograma velikog brklja, 250 ml vode, 1,5 kilograma šećera. Prije nego što možete napraviti pekmez od morske buckthorn plod, plod mora biti temeljito oprati i osušiti. Od šećera i vode, kuhajte sirup. S vrućim sirupom sipajte morsku četku i ostavite da se nataprite 4 sata. Nakon toga isušite sirup, kuhajte i ohladite. S hladnom sirupom sipajte bobice morske buckthorn, stavite na sporo vatru (donijeti u kuhati) i kuhati za 10 minuta. Spremni zalijev preliti preko toplih staklenih staklenki i role.
Još jedan recept za džem po moru
Postoji recept za pekmez od morske pahuljice bez kuhanja. Za to, nekoliko žlica plodova mora trebalo bi biti prekriveno pasteriziranim posudama, a zatim jednako žličice šećera. Nakon toga, lonac se mora zatvoriti plastičnim poklopcem i potresati. Ovaj postupak treba obaviti sve dok se posuda ne napuni, nakon čega se stavi na nekoliko tjedana na tamnom mjestu, tako da morska četvrt će početi sok i sve se šećer otopi u njemu.