Ova orah je ukusna i voljena je od strane djece i odraslih, ali je li korisna peanuts, a ne svatko zna.
Korisna svojstva i kontraindikacije oraha kikirikija?
Kikiriki - matica je neobična. Dovoljno je reći da cvjeta na tlu i pod zemljom, a podzemni cvjetovi daju život krumpirovima, gdje se matice oblikuju.
Maslac od kikirikija u Americi uživa posebnu ljubav: od njega se proizvodi maslac od kikirikija , koji se koristi gotovo svugdje, a činjenica da Amerikanci jedu male sendviče od maslaca od kikirikija od malih do velikih, praktički je poznat cijelom svijetu. Osim toga, često se koristi u proizvodnji čokolade i margarina.
Ali to se ne zaustavlja tamo: u SAD-u, kikirikije se također koriste za tov svinje. Nismo u Americi, ali naučimo o korisnim svojstvima kikiriki neće biti povrijeđena.
Dakle, kikiriki su bogati vitaminima A, D, E, B1, B2, PP, kao i elementi u tragovima i polinezasićene kiseline, uključujući folnu kiselinu, koja sprečava pojavu anemije i ima blagotvoran učinak na aktivnost mozga. Kao i većina oraha, kikiriki sadrže veliku količinu proteina povrća (do 35%) i masti (do 50%).
Sirovo ili pečeno?
Obično se orasi jedu sirovo, iako su mnogi od njih prilično ukusni nakon prženja. Što se tiče kikirikija, postoje neke osobitosti povezane s sastavom oraha. Govoreći o tome kakva je vrsta kikirikija korisnija, pržena ili sirova, vrijedi dati prednost pečenju, jer konzumacija sirove kikirikije, osobito u značajnim količinama, može dovesti do poremećaja probavnog trakta i uzrokovati proljev. Nadalje, pitanje je li,
Danas, slanog oraha je sve popularniji, ali mnogi ljudi su zabrinuti da je mišljenje da su slane kikirikije korisne biti prilično negativan. A to će se dogoditi točno ako ga koristite bez mjere. Međutim, prema nekim nutricionista, slane kikirikije u umjerenim količinama nisu u stanju uzrokovati štetu, ali, obrnuto, u ljetnim vrućinama nadoknađuje nedostatak soli, koje se potom uklanjaju iz tijela.