Jednostavni recept za žele od guske za zimu dostupan je svima domaćici koja je odlučila iznenaditi kućanstvo s ukusnim desertom i nadopuniti raspon očuvanja doma sa neobičnim komadom. Nakon dokazanih preporuka, možete stvoriti prekrasnu poslasticu koja će i djeca cijeniti.
Kako napraviti žele od guske za zimu?
Možete pripremiti jelly od ogrozd za zimu na nekoliko načina. Kako bi se primijenili recept korišteni različiti plodovi: zeleni, zreli ili razmaženi, oni se i dalje prerađuju u homogenu masu.
- Guske su bogate pektinom, jer se zdjele zrnce bez dodavanja sastojaka koji stvaraju želudac. Do nužne dosljednosti, uložak dolazi u procesu pohrane.
- Svaki recept za žele od borovnice započinje pripremom bobičastog voća, ali u ovom slučaju, repovi se ne moraju ukloniti, bobice se trljaju kroz sito (ili na drugi način). Kao rezultat toga, liječenje bi trebalo dobiti ujednačenu dosljednost.
- Ako postoji sumnja da se ne obrađuje obrada, koriste se pomoćni sastojci: želatina, zelene, suhe pektin.
- Jednostavan recept za domaću žele od guske za zimu omogućuje vam kombiniranje plodova s ostalim plodovima: kivi, naranče, ribizle i drugo.
- Kako bi se žele što je moguće više prozirno, kuhajte ga uz minimalnu toplinu, uklanjajući svu pjenu koja se formira. Rijetko se takav pripravak kuha više od dva puta.
Jelly od gooseberries bez jama za zimu
Napravite jelly od gooseberries lako pitted, ali ne vrlo brzo. Kako bi se postigla idealna konzistencija, bobice se najprije uzgojem mješalicom ili mesnim mljevenjem, a zatim samo trljati kroz sito do suhog kolača. Ova metoda je najučinkovitija za stvaranje guste homogene žele. Od 1 kg bobica ostavlja 400-500 g krave, a gotovi žele neće biti više od 300 g.
sastojci:
- gooseberries - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
priprema
- Bobice su brušene u kaši, prekrivene šećerom.
- Kuhajte na minimalnoj vrućini dok ne kuhate.
- Kuhaju 20 minuta. Posljednjih 5 minuta intenzivno se miješa.
- Prelijte na pripremljene ambalaže, dobro zatvorite, stavite ih na skladište.
Žele od prašine s žutim grančicama
Obrađena jednostavna žele od ogrozd za zimu uz dodatak zhelix je divan prozirni gelirani nježan. Prirodni zgušnjivač biljke pomaže očuvanju boje preforme u izvornom obliku i ne utječe na konačni okus hrane. Jelly se može jesti odmah nakon hlađenja, ali tijekom skladištenja to će se više zgušnjavati i postati poput marmelade.
sastojci:
- zheliks 2: 1 - 1 vrećica;
- gooseberries - 1 kg;
- šećer - 500 g.
priprema
- Obrišite kroz veliki šiljak bobica, pomiješajte sa šećerom i stavite na srednje topline.
- Kuhajte 10 minuta.
- Pomiješajte zhelikove s ½ st. šećer, ulijte u žele i kuhajte još 5 minuta, uz miješanje.
- Ulijte u sterilizirana jela, okrenite se, ne okrećući se naopako, stavite na toplo mjesto za sporo hlađenje.
Jelly od ogrozd s pektinom
Za zimu je jednostavno i jednostavno pripremiti žele od borovnice i pektina. Ovaj prirodni zgušnjavac je vrlo nepretenciozan u upotrebi, nema stranog mirisa ili okusa, jer se delikateska ukusno mirisna s jakim okusom borovnica. Ako se želi, takav pripravak može biti dopunjen začinima: klinčićima ili vanilinom, učinit će slatkoću zanimljivijima.
sastojci:
- gooseberries - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- pektin - 10 g;
- vanilin.
priprema
- Koprcan je na zgodan način, obrišite i ostavite malu količinu celuloze.
- Zaspati sa šećerom, staviti na srednje požara.
- Donijeti kuhati, kuhati oko 10 minuta, staviti na stranu, cool.
- Pomiješajte pektin, vaniliju i ½ tbsp. šećer.
- Ponovno zagrijte mliječ na kuhati, dodajte pektin, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta.
- Ulijte u staklo, limenke s plosnatim parom, pluto, stavite u toplinu za sporo hlađenje.
Jelly od borovnice sa želatinom
Da biste uspješno pripremili žele od goveđe i želatine za zimu, trebate uzeti u obzir neke od nijansi rada s ovim želećim sastojkom. Važno je zapamtiti da se ne kuha i dodaje na kraju kuhanja. Želatina ima karakterističan okus i okus, stoga nemojte pretjerivati kada ga dodate, kako ne bi pokvarili rezultat.
sastojci:
- gooseberries - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- vruća voda - ½ stavka;
- želatina - 20 g.
priprema
- Bobice mljevenja, po želji, obrišite glatku.
- Zaspati sa šećerom, staviti na pirjati u prosjeku vatru.
- Ulijte želatinu vrućom vodom, miješajte.
- Kuhajte 15 minuta, stavite na stranu, pričekajte da se mjehurić smiri.
- Ulijte želatinu, pomiješajte.
- Stavite minimalnu vatru, ne dopuštajući vrenje, promiješajte. Kuhajte 2-3 minute.
- Ulijte u sterilizirane staklenke, stavite u toplinu radi sam sterilizacije.
Recept za žele od ogrozd kroz meso brusilicu
Najlakši način da se žele od jagode za zimu obavlja mesnim mesom. Budući da se bobice neće trljati kroz sito, repovi moraju biti uklonjeni, koristiti male škare za rezanje, to će uvelike ubrzati proces pripreme sastojaka. Za sve druge prednosti ove metode brušenja bobica - spremni žele će biti više i konzistencija će biti na vrijeme deblji.
sastojci:
- šećer - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg.
priprema
- Očistite bobice i odsiječe repove. Pomaknite se kroz mesno mljevenje.
- Zaspati sa šećerom, stavite na štednjak.
- Kuhati 25-30 minuta, posljednjih 10 minuta intenzivno se miješati postižući željenu gustoću.
- Ulijte u pripremljene limenke, zatvorite s poklopcima, stavite u toplinu za sam sterilizaciju.
Smaragdna žele od borovnice
Neobično ukusna mliječ od prašine s kivi za zimu naziva se "smaragd" zahvaljujući svojoj svijetloj, bogatoj zelenoj boji. Prema ovom receptu, bobice su upletene kroz mljevenje mesa ili mljevene, a kivi je izrezbaren, pa će doći do izvrsne delikatesne marmelade koja će podsjetiti na dodatnu hranu.
sastojci:
- gooseberries - 1 kg;
- kivi - 4 kom .;
- šećer - 1 kg.
priprema
- Bobice su oprane, repovi su izrezani, brusili na prikladan način.
- Kivi su očišćeni, izrezani s velikom kockom.
- Izmiješati sve sastojke, sipati šećer, namazati na srednje topline, ukloniti pjenu.
- Jelena se kuha 25 minuta.
- Ulijte preko steriliziranih posuda, kapa s poklopcima i stavite pod toplo deke za sporo hlađenje.
- Spremite obradak u hladnom podrumu ne kraće od jedne godine.
- Prekristalizirati žele od zelene ogrozd i kivi u limenke, pluta i staviti u toplinu, za sporo hlađenje.
Jelly od ogrozd s narančom za zimu
Ovaj jednostavan recept za jelly od ogrozd za zimu pomoći će napraviti brzo ukusan debeli billet, bez dodavanja umjetnih zgušnjivača. Zedra je nositelj reketa za pektin, pa će poslastica zasigurno doseći željenu konzistenciju. Tu žlicu možete poslužiti odmah nakon hlađenja, no može se i dugo zadržati.
sastojci:
- gooseberries - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- narančasta - 1 kom.
priprema
- Uz narančastu ljusku naranče. Ukloni bijele kore i kosti.
- Guske oprati, izrezati repove.
- Umočite u mješalicu i probite do glatke.
- Prelijte pire krumpir u tavi, dodajte šećer, stavite na srednje topline.
- Kuhajte 20 minuta, snažno miješajući.
- Podijelite jelo od ogrozd i naranče na sterilnom spremniku, namjestite poklopce, stavite pod tople pokrivač za lagano hlađenje.
Jelly od sok od ogrebotine
Nije teško pripremiti žele s sok od ogrebotine za zimu. Bez dodavanja želatine ovdje jednostavno ne može, inače je potrebno dugo i naporno kuhati sok, sve dok ne dobijete pravu konzistenciju žele i na konačnom volumenu to će biti jako pogođeno. Radni dio se pohranjuje dulje vrijeme, poput marmelade, u hladnoj sobi, ali možete odmah ostaviti desert nakon zamrzavanja u hladnjaku.
sastojci:
- sok od prašine - 1, 5 l + 0,5 l za želatinu;
- šećer - 500 g;
- želatina - 50 g.
priprema
- U toplom soku (0,5 litara) otopite želatinu.
- Pomiješajte sok s šećerom staviti na peć kuhati, kuhati ga treba 15-25 minuta.
- Stavite na stranu, pričekajte dok se mjehurić ne ispusti, prelijte sok od želatina, dobro promiješajte.
- Toplina na minimalnoj vatri 3 minute (nemojte kuhati!), Odmah prelijte na pripremljene posude.
- Okrenite se s poklopcima, stavite za lagano hlađenje.
Jelly od ogrozd s bananom
Vrlo neobičan ukus ima gustu jelly od ogrozd i banane. Ova izvorna poslastica pripremljena je vrlo jednostavno i brzo. Bobice su mljevene miješalicom ili, po želji, kroz sito, uzimajući osloboditi od kostiju, a banane su izrezane. Ispada zanimljiv voćni desert u punjenju bobica i žele.
sastojci:
- banane - 2 komada;
- pire od goveđe hrane - 2 l;
- šećer - 1 kg.
priprema
- Pomiješajte bobičastog kaše sa šećerom i stavite na srednju toplinu. Razmislite 15 minuta.
- Izrežite uklonjene banane, ulijte u posudu, pomiješajte.
- Kuhajte budućnost žele 20 minuta.
- Ulijte u pripremljene staklene posude, okrenite poklopac i stavite u toplinu za lagano hlađenje.
Kako napraviti jelly od gooseberries u multivarijat?
Jelly od borovnice u multivarijatu pripremljen je vrlo jednostavno, iako ne brzo. Vrijeme kuhanja traje najmanje 1,5-2 sata, ali zahvaljujući premazu posude i posebnom režimu aparata koji održava stalnu temperaturu, ne morate stalno pratiti kuhanje. Važno je u početku ukloniti svu pjenu i kuhati s otvorenim poklopcem.
sastojci:
- pire od goveđe hrane - 1 l;
- šećer - 500 g.
priprema
- Prelijte pire krumpir u zdjelu, ispeći šećer, izmiješati.
- Odredite način rada "Prigušivanje" 2 sata.
- Zadnjih 10 minuta snažno promiješajte, sipajte žele u sterilizirane posude, stavite u hladnjak za skladištenje.
Jelly od ogrozd u proizvođaču kruha
Najjednostavniji recept za jelo od gooseberries za zimu je onaj koji ne morate slijediti na sve. Stroj za kruh u potpunosti osigurava samočinkovito kuhanje - idealna temperatura održava i miješa masu. Potrebno je ukloniti rastuću pjenu na početku pripravka. Šalica treba biti napunjena ne polovinom volumena.
sastojci:
- šećer - 500 g;
- koza piva od goveđe hrane - 1 litra.
priprema
- Prelijte pire krumpir u zdjelu, prekriti šećerom.
- Odredite način "Gem", kliknite na "Start".
- Nakon posljednjeg signala ulijte žele u sterilizirane posude, stavite u pohranu.