Svi morski plodovi su vrlo korisni. Sadrže puno kalija, kalcija, cinka, sumpora i joda. Juha od juhe s plodovima mora je vrlo hranjiv i visoko kaloričan jelo. Za pripremu tako vruće, možete koristiti sireve različitih sorti: oboje čvrste i rastopljene, pa čak i s kalupom. Vrlo često kada poslužite tu juhu na stolu, poslužuje se s krušnim mrvicama ili tostom.
Pogledajmo kako napraviti ukusnu i zdravu juhu s plodovima mora i sirom.
Recept za juhu od juhe s plodovima mora
sastojci:
- kuhana voda - 1 l;
- prerađeni sir - 4 kom .;
- koktel morskih plodova - 400 g;
- krumpir -2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- kurkuma - okus;
- šafran - štipaljka;
- sol, bijeli mljeveni papar - okus;
- peršin zelje, kopar - za ukras;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Kako napraviti juhu s koktelom s plodovima mora? Najprije odmrzimo plodovi mora, prenesemo u tavu, dodamo vode i kuhamo 5 minuta. Zatim dodajte biljno ulje i pržite smjesu još tri minute, povremeno miješajući.
Sada uzmite luk, čist, fino usitnite i prolazite na biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
U tavi ulijte litru vode, stavite je na vatru, ponesite kuhati i stavite kolače od sira protkanog na veliku rešetku. Kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući, sve dok se krutina ne otopi. Zatim dodajte sitno sjeckani krumpir i kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Zatim stavimo pržene luk, sol i začine na okus. Sve miješajte i kuhajte oko 5 minuta. Na samom kraju smo stavili morske plodove, isključili vatru, pokrivali posudu s poklopcem i pustili da juha kuha 15 minuta. Proliti na tanjure, posuti sa zeljem kopra, peršinom i poslužiti! Bon appetit!