Okus pizze ne određuje samo recept za tijesto, nego i sam punjenje. Ovisno o vašim ukusima, pizza se može temeljiti na mesu, plodovima mora ili povrću, budući da postoji bezbrojne ispune za najpopularnije talijanske jelo. Izabrati nekoliko najboljih opcija iz ogromne raznolikosti recept nije bilo lako, ali mi smo to učinili.
Ukusna pizza punjenje s plodovima mora
Koje su toppings for pizza? Meso, sir, gljiva, povrće i čak voće, ali svi idu u pozadinu kada se pojavi na stolu - pizza s plodovima mora.
sastojci:
- maslinovo ulje;
- škampi - 500 g;
- lignje - 2 polovica;
- sol, papar - okus;
- češnjak - 5 udubljenja;
- luk - 1 kom .;
- suho bijelo vino - 1 predmet;
- rajčica - 2 predmeta;
- Osušeni oregano - 1/4 tsp.
- ribani mozzarella sir - 2 predmeta;
- svježeg bosiljka.
priprema
U tavi, ponovo zagrijte žlicu maslinovog ulja i pržite ljuskaste škampi, prethodno začinjenu solom i paprom. Jednom kada je škampi spreman - uklonimo ih iz posude i stavimo na njihovo mjesto oguljene i nasjeckane lignje prstene. Pržite lignje 30-40 sekundi.
U drugoj tavi, ulje za toplinu i pržite na njoj slomiti luk dok transparentan. Čim luk postaje proziran, stavili smo češnjak, rajčice i napunili ga vinom. Čekamo da se vino ispari. Proširite umak od rajčice na pizza koru, ribani sir, i odozgo distribuirajte morske plodove. Nakon pečenja, pospite pizzu s bosiljkom.
Ispunjavanje domaće pizze s gljivama
Pizu s umakom od rajčice i šampinjona morao je biti isproban za svakoga, ali što je s punjenjem mješavine gljiva postavljenih na pesto s bosiljkom?
sastojci:
- sušene bijele gljive - 1/3 stoljeća;
- mješavina šumskih gljiva - 350 g;
- sol, papar - okus;
- zeleni bosiljak - 1 hrpa;
- češnjak - 2 češnja;
- cedrovina - 1/4 stoljeća;
- maslinovo ulje - 2/3 stavke;
- sol, papar - okus;
- ribani parmezan - 1/2 st.;
- ribana mozzarella - 1/2 tbsp.
priprema
Osušene bijele gljive napunjene su kipućom vodom i ostavljaju da se nabubre. Gotovi svinjski gljive slomili su se zajedno s ostatkom mješavine gljiva i prženi na maloj količini maslinovog ulja sve dok viška vlage potpuno ne isparava. Solim i papar punjenje gljiva na okus.
U miješalicu stavite listove bosiljka, parmezan, češnjak i orašaste plodove, ulijte sve maslac i umutite dok ne postane glatka. Distribuirajte umak preko tortu za pizzu, na vrhu širite gljiva i pospite svjež sir. Stavili smo pizzu u pećnicu.
Jednostavno punjenje za pizzu s piletinom
Ne postoji ništa lakše nego pizza s piletinom. Vjerojatno ste kušali pizzu s piletinom i gljivama ili ananazom, ali smo spremni tvrditi da niste trebali jesti pizze s kremastim sirom, pečenim češnjakom i piletinom.
sastojci:
- češnjak - 1 glavu;
- sir Philadelphia - 1/2 st .;
- kopar - 1 hrpa;
- piletina - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom .;
- mozzarella sir - 1 predmet;
- mješavina talijanskih bilja - 1 tbsp. žlica.
priprema
Prije nego što pripremite punjenje za pizzu, okrenite glavu češnjaka folijom i stavite peći na 190 stupnjeva 30-35 minuta. Nježno iscijedite pečenu celulozu od češnjaka, a zatim ga pomiješajte s kremastim sirom i sjeckanim kopčom.
Kuhajte piletinu u slanoj vodi i rastavite na vlakna. Podmažite pizzu s kremastim sirom s češnjaka i ljekovitog bilja, pržite komadiće piletine, pospite ju s ribanim sirom i mješavinom talijanskih bilja, prstenova od lana. Onda šaljemo pizzu u pećnicu.