Malo ljudi zna da je koža iz banane jestiva i čak nerealno korisna. Sad ćemo ispraviti ovaj propust i detaljno opisati kako i što se može pripremiti iz peći banane.
Recept za kvaz od kore banane
Takav kvas naziva se i kvass Bolotova. Akademikovo istraživanje dokazuje da kada se koristi banana kvas, aminokiselina triptofana ulazi u tijelo, što pomaže ojačati imunitet, dobro raspoloženje i energiju.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 30 g;
- banana kože - 4 komada;
- šećer - 185 g;
- voda je hladno kuhana.
priprema
Banane moraju biti vrlo pažljivo odabrane, homogene u boji, zrele tako da ne mogu vidjeti crne mrlje i nedostatke. Koža je sitno sjeckana i vezana u vrećicu od gaze. Također možete staviti težinu u nju tako da ne pluta. Uzmemo trostruku bocu i stavimo tu vrećicu tamo, napunimo ga vodom, sipali šećer i kiselo vrhnje, dobro promiješajte i steknimo strpljenje. jer kvass će biti spreman ne prije dva tjedna. Pokrijte vrat gaza i stavite ga negdje gdje je toplo i nema svjetla. Ali s ovim svaki dan morate se miješati i ako je plijesan formiran da ga ukloniti. Zatim, kada je kvas spreman, filtrirajte je za potrošnju, a zatim u bočici ponovno dodajte vodu i ulijte šećer, 15 g po litri. Za nekoliko dana možete ponovo popiti svježi kvas.
Jam iz kore od banane
sastojci:
- sok od naranče - 300 ml;
- voda - 300 ml;
- banana kože - 5 kom .;
- sok od limuna - 80 ml;
- cloves - 3 pupoljci;
- šećer - 450 g;
- vanilije.
priprema
Očistite lijepe kože izrezane na malim trakama, nakon uklanjanja repova. Napunite toplom vodom sat vremena, iscijedite i stavite na ploču slatkom vodom, kuhajte 15 minuta. Kuhajte na ovaj način još 2 puta. Sada kuhajte sirup s sok od naranče, šećera, vode i začina. Kada se sirup počinje gubiti, stavili smo u nju već kuhanu kožu i sok od limuna, kuhati i kuhati 20 minuta.
Kako napraviti kandirano voće iz banane kore?
Za okus, ova kandirano voće izgledaju više poput datuma , ali uz laganu bananu.
sastojci:
- banana kože - 6 komada;
- šećer - 400 g.
priprema
Koža banana prirodno bi trebala biti idealna, bez "rana" i truljenja.