Danas ćemo razmotriti u našim receptima kako je moguće kuhati ukusno i izvorno uobičajene piletine, tako da će ova banalna jela igrati s novim bojama i molimo sa neobičnim ukusom.
Kako je ukusno kuhati piletine u pećnici?
sastojci:
- piletina noge - 750 g;
- majoneza - 145 g;
- češnjak - 5-6 zubi;
- mljeveni slatki paprika - 10 g;
- kurkuma - 10 g;
- curry - 10 g;
- chilli ground - okus;
- suhi luk - okus;
- sol;
- mljeveni crni papar.
priprema
Oprati piletinu nogama s hladnom vodom s salvama ili papirnatim ručnicima. U zdjelu, pomijeÅ¡ajte sol, zemlju papriku, kurkuma, curry, chili i suÅ¡i luk i protrljajte piletinu s dobivenom pikantnom smjesom. Ostavite na sobnoj temperaturi dvadeset minuta.
Zatim očistimo i finom nasjeckajte zube češnjaka, pomiješamo ih s majonezom i prekrivamo smjesu površine nogu. Određujemo ih na hladnom mjestu za mariniranje najmanje jedan sat.
Uskoro stavljamo promarinirane piletine noge u prethodno očišćen oblik i stavimo u grijanu pećnicu na 175 stupnjeva za četrdeset pet minuta.
Na spremnosti nogu mi se prebacimo na jelo i odmah ga poslužimo do stola.
Kako kuhati pileće noge u tavi?
sastojci:
- piletina noge - 750 g;
- vino je suho, bijelo - 90 ml;
- maslac - 60 g;
- rafinirano ulje povrća - 55 ml;
- pšenično brašno - 90 g;
- ukusan slatki paprika - okus;
- muškatni oraščić - okus;
- Provencalna biljka - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol;
priprema
Oprane pileće noge operujemo solom, mljeveni crni papar, mješavinom suhog provansalnog bilja, stavimo je u duboku zdjelu i ulijemo ga bijelim suhim vinom. Dajemo im promarinate za jedan sat, jednom za to vrijeme, miješajući.
Pomiješajte brašno s maslinovim paprikom, slatkom papričicom i muškom sapunom, stavite u rezultirajuću mješavinu promarinovaninih nogu, nakon što ih sušite s vodom ručnikom, a zatim stavite u tavu u zagrijanom biljnom ulju. Na obje strane trljajemo sjenke na visokoj vrućini, a zatim poklopimo posudu s poklopcem i stavimo posudu do spreman, smanjujući vatru.
Kako je ukusno kuhati punjene piletine - recept?
sastojci:
- piletina noge - 8 komada;
- srednje veličine šampinjona - 8 kom .;
- češnjak -3 zubi;
- svježe zelje koje možete izabrati - okus;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- sol - okus;
- tvrdi sir - 60 g;
- biljno ulje.
priprema
Isperemo piletine, osušimo ih i nastavljamo pri pripremi temelja za punjenje. Nježno skrenemo kožu s čarapama, po potrebi skidamo tetive sa škarama i ekstrahirajte pulpa s kostom, razdvajajući ga od zgloba i ostavljamo jednu hrskavicu s kožom. Zatim odrezati meso iz kosti i mljeveno je u sitnim kriškama. Također, mi smo sušili i razbacali dovoljno male šampinjone, prethodno ogulili češnjak i operirali svježe zelje. Povezujemo se u zdjelu komadići pilića, gljiva, češnjaka i zelenila, sezoni s solom, tlo s mješavinom paprike, dodajte ribani sir i pomiješajte. Napunite dobivenu smjesu s kožom iz sjenice,
Ulijte u posudu s debelim dnom ili u biljnom ulju. Trebalo bi biti toliko da se punjene noge polako pokapale kad se pržilo. Na posudama odlažemo ulje na vatri i ugrijemo se malo. Spustili smo štapove u ulju sa šavom dolje i pustili ih da smeđuju sa svih strana, povremeno se okrećući.
Kada je spremna, uklonite punjene noge iz ulja u salvete i poslužite je na stol sa svježim povrćem ili bilo kojim drugim jelima po vašem ukusu.