Meso služi kao hranjivi i niskokalorični proizvod, koji će voljeti cijelu obitelj. Za večeru od mesa, brzina kuhanja ovog proizvoda je važna, stoga odaberite jelo koje ne traje više od pola sata za kuhanje.
U receptima u nastavku razmotrit ćemo mogućnosti za ono što možete kuhati od mesa za večeru, zadovoljiti glad, ne povećati težinu i ugoditi svima voljenima s ukusnom jelom.
Pileća pečena medom u pećnici
Ovo vruće jelo od mesa s medom, pečeno u pećnici, izvrsno je za večeru i bit će posebno mirisno, ukusno i sočno.
sastojci:
- piletina bedara - 860 g;
- mljeveni paprika - 5 g;
- češnjak - 2 zuba;
- med - 55 ml;
- ocat - 10 ml.
priprema
Počnite s pripremom piletine, rezajući meso s kože i kostiju. Koristite mješovite začine, par žlica ulja i češnjaka, kuhajte marinadu, mljevene meso. Stavite meso na foliju i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 10 minuta. Pripremite glazuru. Pomiješajte med i ocat dok ne postane glatka. Širite bokove sa smjesom, ne prekidajući postupak kuhanja i peći okretanjem mesa peradi 8 minuta. Brzo perad za perad poslužuje se na stolu sa svježom salatom od povrća.
Meso pečeno s gljivama
sastojci:
- svinjetina - 730 g;
- šampinjoni - 490 g;
- luk - 85 g;
- sir - 125 g;
- kiselo vrhnje - 145 g;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Izrežite meso u širokim komadima nekoliko centimetara debljine, tuku i sezoni. Sjeckani luk i šampinjoni pržite 5 minuta, dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte i uklonite s ploče. Postavite pripremljeno meso na pladanj za pečenje u jednom sloju, raspoređujući dijelove jedan do drugog. Umiješajte pirjani luk i gljive ravnomjerno, polagajući na vrh mesa i zatvorite jelo sa slojem ribanog sira. Pecite pola sata na 200 stupnjeva.
Lončar s mesom u pećnici za večeru
Recept je srdačan i lagan za pripremu mesne tavi koja koristi svakodnevne proizvode iz hladnjaka - jedna od jednostavnih mogućnosti za kuhanje za večeru brzo od mesa.
sastojci:
- mljeveno meso - 350 g;
- krumpir - 130 g;
- jaje - 1 komad;
- rajčica -75 g;
- luk - 35 g;
- sir - 130 g;
- kiselo vrhnje - 75 ml;
- ulje - 25 ml.
priprema
U punjenju mesa vozimo jaje i pomiješamo. Peeled gomolji podijeljeni su u krugove i stavljaju u jednoličnu posudu za pečenje. Napunite kiselim vrhnjem. Odrezani luk stavili smo na vrhnje. Sljedeći sloj je sirovo mljeveno meso, koje je prekriven slojom sjeckanog rajčice i ribanog sira. Pecite jelo 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Kuhajte s mesom za večeru
Kako pripremiti laganu večeru od mesa, koristeći rižinu rižu kao ukras, razmotrite primjer receptu dane u nastavku. Tehnologija kuhanja riže nalikuje rižotu , a upotreba lonaca za pečenje mesa za večeru inspirirana je motivima ruske peći.
sastojci:
- meso - 350 g;
- riža - 350 g;
- bujon - 580 ml;
- sir - 150 g;
- češnjak -5 g;
- ulje - 25 ml.
priprema
Rezane male komadiće mesa smeđe na srednje topline. Dodajte češnjak u meso i držite minuta u tavi. Ulijte u rižu, pomiješajte sastojke sa zdrobljenim sirom i prošarajte loncima. Ulijte juhu u posude i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva. Kad juha bujon, smanjite temperaturu na 100 stupnjeva i kuhajte 45 minuta. Pripremljena kaša s mesom posluženom s ukiseljenim povrćem ili jednostavno dodavanjem ostataka sira.