Mogu li napraviti pravi ukusnu kavu kod kuće? Naravno, možete, jer je najfinija i bogata kava pripremljena na klasičan način. U različitim zemljama svijeta ta se metoda naziva drugačije: kava na grčkom, arapski, ali češće čujete ime - kavu na turskom jeziku.
Kako pripremiti kavu na turskom jeziku? Sve je vrlo jednostavno, samo trebate znati neke od nijansi kuhanja i tehnologije. Danas ćemo razgovarati o svim tajnama! Kuhati ćemo ovo ukusno piće uz Turk, jer tako možete dobiti pravu kavu. Ako strogo slijedite prezentirane recepte, na kraju ćete dobiti najfinije i najfinije kave koje ste ikad kušali.
Recept za mljevenu kavu na turskom
sastojci:
- svježe mljevenu kavu - 4 žličice;
- voda - 300 ml;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
priprema
Kako pripremiti kavu na turskom jeziku? Uzmemo čistu suhu Turku i stavimo je na vatru kako bi malo zagrijali svoje dno. Zatim uklonite iz vatre i ulijte svježu mljevenu kavu. Zatim šaljemo sok za okus. Sada ulijte hladnu, hladnu hladnu vodu u Turk i stavite je na peć. Kuhajte kavu na vrlo polaganoj vatri dok ne nastane pjena. Čim se pjena počne brzo ustati, brzo uklonite kavu iz vatre i ostavite ga 5 minuta da se podigne. Nakon toga ponovimo postupak. Kuhana kava prelijemo na turske na prekrasne šalice i poslužimo je za stolom.
Klasični recept kave na turskom
sastojci:
- svježe mljevenu kavu - 4 žličice;
- voda - 300 ml;
- hladna voda - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
priprema
Kako kuhati tursku kavu? Uzmemo čistu suhu Turku i stavimo je na vatru kako bi malo zagrijali svoje dno. Zatim uklonite iz topline i ulijte malo šećera na okus. Onda ponovno stavimo Turk na peć na slabu vatru i pričekamo dok šećer ne dobije svjetlo smeđu boju. Sada ulijte vodu i, stalno miješajući, iskuhajte. Čim se voda vreli, uklonite Turk iz vatre i ulijte mljevenu kavu. Temeljito miješajte sve i dodajte malo hladne vode. Ponovno stavimo Turk na slabu vatru i pričekamo da se pojavi gusta pjena. Pažljivo uklonite i stavite ga u čašu. Čim pjena počne rasti, morate odmah ukloniti Turca iz vatre i pričekati njegovo naseljavanje. Ponovite ovaj postupak najbolje 3-4 puta. Pa, je li vam to uspjelo? Jeste li razumjeli kako napraviti tursku kavu?
To je sjajno. Uostalom, sada možete uživati u mirisnoj, snažnoj i ukusnoj kavi, kuhani prema drevnim orijentalnim tradicijama.
Turska kava s kremom
sastojci:
- svježe mljevenu kavu - 4 žličice;
- voda - 300 ml;
- liker "kakao" - 1 čajna žličica;
- vrhnje 33% - 3 tbsp. žlice;
- šećer - na okus.
priprema
Uzmemo čistu suhu Turku i stavimo je na vatru kako bi malo zagrijali svoje dno. Zatim uklonite iz vatre i ulijte svježu kavu usko tlo. Zatim uliti vodu i staviti na najmanju vatru. Kada se pjena pocne pojaviti na površini, dodajte šećer po ukusu i dobro izmiješajte sve dok se potpuno ne otopi. Kad uzmete kavu iz vatre, već znate! Kuhamo ga i ulijemo na čaše.
Kako pravilno pripremiti tursku kavu, pregledali smo, a sada i neke korisne savjete:
- popiti tursku kavu u malim gutljajima, uvijek piti hladnom vodom;
- kava mljevenja je manja, to je ukusnija kava i deblja pjena;
- voda za pripremu kave mora biti dobre kvalitete.