Clafuti su popularni francuski desert, koji je križ između pita i tavi. Klasično jelo tradicionalno je napravljeno od trešanja, ali u našoj zemlji priprema se s raznim plodovima i plodovima. Nemojmo gubiti vrijeme, a mi ćemo naučiti kako kuhati klafuti s malinka.
Clafuti s malinama
sastojci:
- zemlja od cimeta - 2 g;
- svježe maline - 100 g;
- biljno ulje - 5 ml;
- brašno - 40 g;
- smeđi šećer od trske - 10 g;
- šećer fini prah - 10 g;
- masna krema - 100 ml;
- piletina jajeta - 2 kom.
priprema
Jaja se dobro namotaju uz šipku, prskajući postupno šećer u prahu. Zatim ulijte u kremu i svežite sve dok ne postane glatka. Zatim izliti brašno i miješati dok se ne postigne jednolična konzistencija. Plijesni su podmazani biljnim uljem, prvo smo raspršili maline, a zatim sipali tijesto i ispečili u zagrijanoj peći 20 minuta. Ovaj put, pomiješajte smeđi šećer od šećerne trske s mlječnim cimetom i posipajte rezultirajućom smjesom gotovih plijesni s klafutima.
Klafuti s malinama u multivarhu
sastojci:
- brašno - 55 g;
- šećer - 75 g;
- Vanilin - okus;
- jaje - 2 komada;
- vrhnje - 200 ml;
- martini - 1 tbsp. žlica;
- malina svježa - 110 g;
- šećer u prahu - za ukras;
- biljno ulje;
- svježa metvica.
priprema
Pomiješajte brašno u zdjelici, šećeru i vanilinu. Zatim dodajte jaja i sipajte malo vrhnja. Mi smo sve miješali s šipkom dok ne postane ujednačena i ostavimo ga pola sata. Nakon toga izliti preostalu kremu, dodati martini i miješati. Podmazujemo čašu višenamjenskog ulja, postavimo pola tijesta, a zatim prekrivamo jednoličan sloj malina i nježno prenesemo preostalo tijesto na vrh. Uključite uređaj, odaberite izbornik "Small amount" i vrijeme kuhanja iznosi 40 minuta. Spremni klafuti malo se ohladi, izvadite je iz zdjelice i poslužite je toplom, posipajte šećerom u prahu i ukrašavajte lišće svježeg paprene metvice.
Malina Clafuti s breskvama
sastojci:
- breskve - 4 kom .;
- svježa malinka - 1 predmet;
- bijelo vino - 2 tbsp. žlice;
- piletina od jaja - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- masna krema - 0,5 stol;
- vanilije - 1 čajna žličica;
- brašno - 150 g;
- škrob - 1 čajna žličica;
- šećer - 150 g.
priprema
Breskve su moje, uklonite kosti, izrezane na kriške i stavite ih u plijesan razmazan uljem. U miješalici, umiješajte sve sastojke osim malinka, i nježno ulijte tijesto u kalup. Top širiti bobice, pospite šećerom i ispeći u vrućoj peći oko 40 minuta.