Ako ste planirao peći nešto ukusno, zaustavite se na receptu za tortu od limuna. Nije teže kuhati od drugih vrsta takvog deserta, ali osvježavajući i neobični okus ga razlikuje među masama braće.
Kolač sirutke i limuna s kiselim vrhnjem
sastojci:
- svjež sir fino zrnati - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 120 ml;
- limun - 1 komad;
- šećer - pola stoljeća;
- maslac - 100 g;
- brašno - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica.
priprema
Zestru jedan limun gumiran na finu gratet (pobrinite se da bijelo meso ne pogoduje, inače kolač će biti gorak). Jaja se mljeti sa šećerom, dodajte žlicu soka od limuna, kiselo vrhnje i sir. U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, a zatim ih dodajte u krmu.
Mi umijesimo tijesto nekoliko pokreta tako da ostajemo neznatno neravnomjerni. Stavili smo ga u pećnicu i kuhali 40 minuta na 180 stupnjeva.
Ukusna tortu od limuna poslužuje se s nekoliko kriški limuna i metvice za ukrašavanje. Za veću juiciness, to je dobro dodati 50 ml biljnog ulja u tijesto, i dodati limun bilješke u aromu s narančastom, intervencijom malo zest ovog citrusa u tijesto.
Kolač od limuna i čokolade
Ukrcavanje na tortu od limuna može poslužiti gotovo sve: džem, grožđice, orasi i, naravno, čokoladu. Možda, naposljetku, prestat ćemo ...
sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 230 g;
- brašno - 230 g;
- limun - 1 komad;
- jaja - 4 komada;
- čokoladna mrvica - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica;
- kefir - 120 ml;
- sol - ½ tsp.
priprema
Lagano ulje uz šećer 10 minuta (bolje je koristiti miješalicu) tako da je zasićena zrakom. Zatim stavljamo jaja, polako, jedan po jedan, svaki put kad umijesimo smjesu ručno. Dodajte zest, sok od limuna i čokolade.
Sada nastavite do suhih sastojaka: dodajte sol i prašak za pecivo na brašno, pažljivo pomiješajte masu kako biste bili sigurni da se cupcake ravnomjerno podigne. U mješavini ulja, ulijte polovicu brašna, lagano ga promiješajte do homogenosti, a nakon dodavanja druge polovice, ponovno promiješajte i ulijte kefir. Pokušajte se ne miješati na kolač predugo, nakon dodavanja brašna, inače rezultirajući gluten će učiniti pečenje tvrdo i gume. Stoga, nakon što postignete ujednačenost, ispunite kefir.
Kolač od limuna sa čokoladom na kefiru peče se 45 minuta na 180 stupnjeva. Nakon pripreme može se sipati sirupom ili glazura i ukrašen slatkim praškom.
Limun torta s grožđicama - recept
Cupcakes s grožđicama su samo klasični žanr koji će uvijek biti prikladan i zasigurno će se okusiti, ako ne i svima, a zatim većini. A evo kako napraviti jednostavnu i nježnu tortu od limuna s grožđicama, naučit ćete iz recepta u nastavku.
sastojci:
Za test:
- maslac - 225 g;
- šećer - 225 g;
- grožđice - 50 g;
- jaja - 4 komada;
- limun - 2 komada;
- brašno je samostalno - 225 g.
Za impregnaciju:
- sok od limuna;
- šećer u prahu - 85 g.
priprema
Miješajte ulje na sobnoj temperaturi sa šećerom Dodajte 4 jaja i nastavite lagano miješati dok ne postane glatka. Sada je vrijeme da napunimo čašu od dva limuna, malo grožđica, i dodamo polovicu soka limuna i posipimo brašno koje se sami diže (može se primijetiti jednostavnim brašnom pomiješanim s žličicom praha za pecivo). Kolač od limuna kuha se u pećnici 45-50 minuta na 180 stupnjeva u zasićenoj posudi za pečenje.
Kako bi desert bio sočniji i slatki, impregniran je mješavinom šećera i sok od preostalih jednog i pol limuna, dok je još vruće. Bon appetit!