Charlotte s šljiva - zanimljiva inačica uobičajene pite od jabuka. Ako slijedite potvrđene preporuke, ukusna tijesta s ukusnim šećerom može kuhati čak i tinejdžera, tako da je recept jednostavan i jasan.
Kako kuhati charlotte s šljamama?
Prije nego što napravite charlotte sa šljiva, ima smisla upoznati osnovne preporuke za pripremu pravog testa. Ovo se kolač može nazvati keksa, jer sastav i načelo proizvodnje vrlo su slični.
- Klasični recept za ovu kolač sastoji se od tri sastojka: šećer, brašno i jaja. Za povjerenje u bujni rezultat, dodajte prašak za pecivo.
- Za šljiva charlotka dobro ruža i nije natopljena tijekom pečenja, voće se stavlja na dno kalupa ili komadiće panike u škrob i širiti na površini, blago pritaplivaya.
- Voće se može kombinirati i stvoriti vlastiti novi recept, na primjer, šljiva je dobro povezana s jabukama, kruškama i breskvama.
- Nisu tradicionalni načini izrade tijesta za kolač - uz dodatak fermentiranih mliječnih proizvoda, ali vrijedi napomenuti da će ovaj charlotte biti bujni i mekši.
Jednostavan i ukusan recept za šarmantne šljive
Jednostavni charlotte s šljiva pripremaju se brzo i ukusno bez ikakvih poteškoća. Osnovno tijesto se nadopunjuje praškom za pecivo za povjerenje u raskošan rezultat i vanillin, koji će napraviti temeljni miris. Šljive koriste tvrdu, možda malo nezrele i sezoni s šećernom šećerom i cimetom.
sastojci:
- šećer - 200 g;
- brašno - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo, vanilin;
- šljive - 7-10 komada;
- cimet - 1 tsp;
- šećer od trske - 30 g.
priprema
- Jaja tuku s šećerom dok se ne pojavi bijela pjena.
- Uvesti vaniliju, prašak za pecivo i blago pomijesati brašno.
- Šljive se dijele na kriške, raspršuju u obliku, posipaju mješavinom šećerne trske i cimeta.
- Izlijte tijesto.
- Charlotte s šljiva je pečena 40-50 minuta na 180.
Charlotte s šljivama i jabukama - recept
Apple-šljiva charlotte je ukusna pita u kojoj je punjenje više od tijesta. Svakom slatkom zubu zasigurno će uživati u sočnom i finom delicijama. Potrebno je dodati cimet u recept, savršeno se uklapa u plodove. Tijesto se može nadopuniti limunom. Oblik bi trebao biti 20-22 cm.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 250 g;
- vanilin, prašak za pecivo;
- limun oguliti - 1 tbsp. l;
- cimet - 2 žličice;
- šljive - 10 komada;
- jabuka zelena - 1 kom.
priprema
- Ispričajte jaja i šećer, dodajte prašak za pecivo, vanilin i zest.
- Lagano pomiješajte brašno.
- Stavite kriške od šljiva i jabuka na dno kalupa, pospite cimetom.
- Ulijte tijesto u kalup, popržite ga.
- Baked charlotte s šljiva i jabuka u pećnici 45 minuta na 180.
Charlotte s šljiva i krušaka
Vrlo ukusna će dobiti charlotte s šljiva, recept koji je nadopunjen kruškama. Takva kombinacija voća uvijek je povoljna, jer se pita može hrabro pripremiti i za slavlje. Šljive ne dopuštaju puno soka ako su dobro sušene i prethodno namočene u škrobu. Kruške su bolje odabrati slatko, a ne jako sočno.
sastojci:
- brašno - 300 g;
- jaja 4 komada;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo;
- šljive - 5-7 komada;
- kruške - 2 kom .;
- škrob - 50 g.
priprema
- Prije toga, očistite šljive, stavite kriške na papirnati ručnik i osušite. Pospite škrobom.
- Kruške su izrezane na male komadiće.
- Pare jaja s šećerom, dodajte prašak za pecivo i dodajte brašno.
- Na dnu uljastog oblika stavi šljive i ulije polovicu tijesta.
- Stavite kriške kruške, raspodijelite preostalo tijesto.
- Charlotte s kruškama i šljamama peče se u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.
Charlotte na kefiru s šljivama
Ovaj recept za škriljeve s šljiva u pećnici se brže ostvaruje, a kolač je pečen u samo pola sata zahvaljujući dodavanju sastojka fermentiranog mlijeka. Kefir u bazi čini pečenje više bujnom i poroznom, a mrvica izlazi nevjerojatno mekom. Šljive se mogu koristiti, ali nisu previše mekane.
sastojci:
- kefir - 10 ml;
- šećer - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo, vaniliju;
- šljive - 5 kom.
priprema
- Pare jaja s šećerom u bijeloj pjeni, unesite kefir, prašak za pecivo, vanilin.
- Postupno ulijte u brašno.
- Ulijte tijesto u uljni oblik, odozgo raspodijelite šljive, rezati prema dolje.
- Charlotte je pečen na kefir s šljiva 30 minuta na 190.
Charlotte s šljiva kiselim vrhnjem
Pita od kiselo vrhnje "Charlotte" s šljamama ispostavlja se izuzetno nježnom, mekom, i to ostaje i sljedećeg dana. U receptu se označava alkohol i, ako je namirnica namijenjena djeci, bolje je ukloniti ili zamijeniti umjetnim mirisom mirisa "Rum". Šljive su bolje koristiti tvrde sorte i malo nezrele.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- cimet - 1 tsp;
- rum - 1 tbsp. l;
- šljive - 300 g.
priprema
- Izrežite šljive, pospite cimetom, dodajte rum, inzistirajte 30 minuta.
- Pare jaja s šećerom, dodajte vanilin, prašak za pecivo i kiselo vrhnje.
- Dodajte brašno.
- U uljnom obliku, stavite šljive punjenje, prelijte tijesto.
- Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
Karamel i šljiva charlotte
Ovaj divan raskošan charlotte sa šljiva u pećnici razlikuje se od ostalih recepata sa svijetlim, ružičastim karamelovim korom. Taj učinak postiže se taljenjem šećera u procesu pečenja. Za karamelizaciju je bolje koristiti šećer od šećerne trske, ima karakterističnu aromu i bolje se rastopi.
sastojci:
- brašno - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo, vanilin;
- šljive čvrste - 8 kom .;
- šećer od šećerne trske - 70 g;
- cimet - 1 tsp.
priprema
- Beat protein s šećerom do formiranja meringue.
- Odvojite žumanjke sa vanilinom i praškom za pecivo.
- Nježno unesite smjesu žumanjaka u merengue, pomiješajte lopaticu odozdo prema gore.
- Postupno uvesti brašno.
- Obrazac je položen pergamentom, izliti tijesto, vrh šljive kriške, pritaplivaya.
- Pokrijte površinu mješavinom šećera i cimeta.
- Charlotte sa šljamama peče se 50 minuta na 180 stupnjeva.
Charlotte s šljiva bez jaja
Korizmeni charlotte će postati bujna čak i bez pečenja, ali s obzirom na nedostatak jaja i mliječnih sastojaka, kolač neće dugo ostati svjež. Delikateska brzo postaje teško, jer se ne smije kuhati za buduću upotrebu i jesti ako je poželjno da nije potpuno ohlađeno. Oblik će stati 20 cm, ako se koristi veći promjer, vrijeme pečenja se smanjuje za 10 minuta.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 150 g;
- prašak za pecivo, vanilin, kora od limuna;
- soda - 100 ml;
- biljno ulje - 50 ml;
- šljive - 8-10 komada.
priprema
- Brašno se miješa s praškom za pecivo, vanilinom i zest.
- Soda je pomiješana sa šećerom, uvedena je smjesa brašna, ulje je dodano, tekućina i glatko tijesto je umijeno.
- Na dnu uljastog oblika širite šljive, ulijte tijesto.
- Pečeni charlotte s šljiva u pećnici 25 minuta na 190 stupnjeva.
Charlotte s džemom od šljiva
Plum charlotte, čiji recept je opisan u nastavku - izvan sezonske poslastice. Da biste primijenili takvu ideju, trebat će vam zaliha s cijelim kriške i voća u sirupu. Jam, džem i druge homogene namirnice za pečenje neće raditi, u tom slučaju je bolje ispeći kolač i nanijeti jamu za konzerviranje na površinu.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo;
- džem s cijelim kriške - 200 g.
priprema
- Jaja tuku sa šećerom sve dok ne postanu kremaste.
- Uvesti brašno i prašak za pecivo, pomiješati.
- Šljive odrezane su od sirupa.
- U uljnom obliku, ulijte pola tijesta, podijelite marmelad, ulijte ostatak baze.
- Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva.
Charlotte s šljiva u multivarku - receptu
Charlotte sa šljiva u multivarka ne dobiva se gori od tradicionalno pečene pite, ali morate uzeti u obzir prilikom pečenja da šećerna crvena kora na površini neće funkcionirati, jer je voće bolje lijepo postaviti na površinu. U multivarquetu, pečena roba se kuha duža, ali ravnomjernije, pita će se točno posve pekati u određeno vrijeme.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo;
- šljive su čvrste, velike - 5-7 kom.
priprema
- Jaja su tukli šećerom, dodali brašno i prašak za pecivo.
- Pokrijte zdjelu pergamentom, izlijte tijesto, odozdo lijepo položili šljive kriške.
- Kuhajte s poklopcem zatvorenim, bez ventila, na "Pecite" 1 sat.