Predlažemo vam da pripremite vrlo ukusne kolače iz svježeg sira s zanimljivim imenom "Guske šapice". Lako je pripremiti, a rezultat je impresivan. Takvi kolačići rastu u ustima i uživaju u njihovom ukusu, i djeci i odraslima.
Recept za kolačiće od gnojnice "Goosebumps"
sastojci:
- margarin kremasti - 300 g;
- brašno - 500-600 g;
- sir - 550 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- soda, ugasiti s ocem - 2/3 tsp.
- sol - prstohvat;
- Vanilin - prema želji i ukusu.
priprema
Omekšani margarin se izmiješa s prosijanim brašnom do plitkih mrvica. Malo tuku jaja s jednom trećinom šećera, i prstohvat soli, dodajte sir i miješati, po želji, začinjavanje vanilinom. Zatim kombinirajte maslinu brašna i tikvice i zamijesite tijesto, ako je potrebno, dodajte više brašna. Stavili smo ga četrdeset minuta u hladnjak. Zatim, iz testa, formiraju se male loptice i pritištavamo ih da bismo napravili tanke kolače. Umotamo ih u šećer i dodamo ih prvo u polukrug, a potom u trokut. Na polukružnoj strani, s dva noževa napravimo dvije rezove i stavimo je na ploču za pečenje, posipanu brašnom. Pecite kekse u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dvadeset pet minuta.
Keksići od guske pite prošli su mesačem mesa
sastojci:
- maslac - 200 g;
- brašno - 2 čaše s klizačem;
- sir - 200 g;
- granulirani šećer - 60 g;
- prašak za pečenje - 12 g;
- Vanilin šećer - 12 g;
- sol - prstohvat
- šećer u prahu.
priprema
U dubokim posudama stavimo svježi sir, meki maslac, šećer, sol i šećer od vanilije i namazajte dok se ne formira prozračna homogena masa. Pomiješajte prosijani brašno s praškom za pecivo i, postupno zalivši se na kremastu masu, zamijesite meko kalupljeno tijesto. Stavili smo posuđe i tijesto u hladnjak za četrdeset minuta. Dok se tijesto hladi, ploča za pečenje je obložena papirom za pergament i uljem podmazana, pećnica se zagrijava na 190 stupnjeva.
Sad stavimo male dijelove tijesta u ručno meso mljeveno meso i pomaknite se do šest do sedam centimetara tjestenina rezanci pojavljuju iz svoje rešetke. Izrežite tijesto oštrim nožem, podupirući ga odozdo, iscijedite je s kraja rezanja, dajući mu oblik plijesni i širite ga na prethodno pripremljenu ploču za pečenje. Pecimo kolačiće "Guske šapice" u zagrijanoj pećnici dvadeset i dvadeset i pet minuta.
Onda pustite da se ohladi i posuti sa šećerom u prahu.
Kolačići "Guske šape" od svježeg sira na žumanjcima
sastojci:
- maslac - 210 g;
- brašno - 2 šalice;
- sir - 210 g;
- žumanjci - 2 komada;
- granulirani šećer - 200 g;
- prašak za pecivo - 7 g;
- voda 35 ml;
priprema
Dva sata prije kuhanja stavite maslac u zamrzivač. Zatim ga trljajte na srednjoj grater i pomiješajte ga s kravlji sir. Dodajte prosijani brašno s praškom za pecivo i protrljajte masi prstima sve dok se ne formira dobra mrvica. Sada ulijemo u vodu, uvodimo žumanjke i gnječimo tijesto.