Jabuke su jedan od najpristupačnijih i niskokaloričnih plodova. U godinama bogatim jabukama, mnogi spasiti višak usjeva, rezanje i sušenje plodova. Broj kalorija u suhim jabukama veći je nego kod svježih, stoga je važno znati koliko se od tih suhih voća može jesti.
Kalorijski sadržaj suhih jabuka
Osušene jabuke sadrže oko 250 kcal, a svježe jabuke - samo 35-40 kcal na 100 g. Takvo značajan porast kalorija je zbog činjenice da je većina svježeg voća voda, au suhim lobulama je vrlo mala. Većina energetske vrijednosti sušenog voća je u ugljikohidratima (uključujući šećer), tako da kada dijeta i dijabetes, suhe jabuke se koriste oprezno. Ako želite maksimalnu korist od sušenog voća, koristite samo kiselinske sorte jabuka za sušenje, jer sadrže manje šećera.
Koje su vitamini i hranjive tvari u suhim jabukama?
Osušene jabuke sadrže širok raspon vitamina i minerala. Posebno su bogati vitaminima A, C, E, PP i grupi B, kao i kalij, kalcij, željezo, fosfor. Zahvaljujući aktivnim tvarima, suhe jabuke pomažu u borbi s beriberima, poboljšavaju probavu, daju snagu i energiju. Za žene, suhe jabuke mogu pomoći u prevazilaženju neugodnih simptoma toksikoze - preporuča se žvakati kiselkaste križeve kada se jave mučnina.
Osušene jabuke i mršavljenje
Osušene jabuke sadrže mnogo biljnih vlakana, koja su dobra za zasićenje i pomažu u radu gastrointestinalnog trakta. Međutim, zbog čvrstog sadržaja kalorija u suhim jabukama, tijekom dijete ih nema nekontrolirano. Mala količina sušenog voća (mala šaka) može se dodati u kafić za doručak. Ako se nakon jela osjećate gladnima - jedite 3-4 komade suhe jabuke, a dok žvakate sušeno voće , signal zasićenja doći će do mozga. Konobu od suhih jabuka bez šećera dopušteno je piti tijekom prehrane umjesto čaja.