Najjednostavniji i ukusniji način kuhanja listića je da ga pržite u tavi. Priprema se jednostavno i jednostavno, nije potrebno čak i pržiti meso prije prženja. Ovo jelo je pogodno za sve prigode - za večeru ili večeru, ili za obični snack. I što je najvažnije, ne može biti razmaženo. Sad ćemo vam reći kako pržiti kosti na kosti u tavi.
Svinjica pržena u tavi
sastojci:
- leće na kosti - 400 g;
- crni papar;
- sol.
priprema
Čistimo korejski nožem s viškom masnoća, zagrizao sam papirnati ručnik. Izrežemo meso tako da na svakom komadu postoji kost. Komadići mesa su se okrenuli u vrećicu i tukli kuharom, pokušavajući ne dodirnuti kost. Stavili smo meso u umak i papar. U tavi ulijte ulje, i kada je dobro zagrijan, stavite naše meso u tavu, pržite do zlatno smeđe. Nakon što smanjimo vatru, pokrijte tavu i meso meso. Da biste bili sigurni da je leđa spremna, možete ga probiti s točkom noža i vidjeti kakav je sok izbio iz mesa. Sok treba biti proziran - kaže da je jelo spremno, ako ne, treba ga ugasiti još par minuta. Kost na kosti je spremna.
Kako pržiti kruh u tavi?
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- narančasta - 2 komada;
- vino ocat - 3 tbsp. žlice;
- med - 1 tbsp. žlica;
- začini - 1 čajna žličica;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- zelje.
priprema
Pripremite marinadu, za to smo uzeli duboku zdjelicu, ulijte vino ocat i dodajte med. Stavite začine (na okus). Sastojci se miješaju dok se med ne otopi i sok se istisne iz naranče. Izrežite rez na komade, ispiru se pod vodom i stavite u marinadu. Ostavite meso par sati. U ovom trenutku ćemo očistiti češnjak i