Kruh s mekom smatra se najkorisnijom među ostalim pekarskim proizvodima, jer je izrađen posebnom tehnologijom i sadrži samo prirodne sastojke. Međutim, daleko od svih koji podupiru zdravu prehranu znaju što je točno pozitivna pozornost ovog proizvoda tijelu.
Prednosti kruha s mekom
Jednom, mekinja se smatralo jednostavno nepotrebnim gubitkom proizvodnje, ali stručnjaci su dokazali da sadrže još važnije hranjive tvari nego u samim zrnima pa su stoga smatrali potrebnim početi dodavati ovu komponentu na kruh. Konvencionalno pečenje daje potpuno jedinstveno svojstvo i čini ga kurativnim.
Kruh s mekom sadrži veliku količinu vlakana , tako da može imati zdrav učinak na zhkt: normalizira kiselost, vraća ravnotežu mikroflore, uklanja štetne tvari, ublažuje zatvor. Vrlo je korisno kruh s mekom mršavljenja jer dobro zasiti, smanjuje apetit i normalizira metaboličke procese. Bran smanjuje glukozu u krvi, uklanja štetni kolesterol i sprečava nastajanje ateroskleroznih plakova. Zbog prisustva velikog broja vitamina B i vitamina E , oni poboljšavaju funkcioniranje živčanog sustava. Kruh s mekom preporučuje se za osobe s rizikom od kardiovaskularnih bolesti, jer proizvod sadrži puno kalija i magnezija.
Može li prehrambeni kruh s mekinje biti štetan?
Osim prednosti i štete od kruha s mekinje također može biti. Sadrži grube čestice koje mogu oštetiti gastrointestinalni trakt, pa je proizvod kontraindiciran za osobe s gastritisom i ulkusom u akutnoj fazi, kao i sa pankreatitisom i kolitisom. Kruh s mekom jest dovoljno kalorija - 330 kcal na 100 grama, pa se za pretilost treba konzumirati vrlo umjereno - jedan ili dva manja komada.