Tucucini, kuhani s mljevenim mesom, ukusni i zdravi. Daju tijelu vitamini i proteini. Ako ih još uvijek ne pržite, i stavite van, onda dobijete jelo koje ne opterećuje želudac, i stoga korisnije. Danas smo napravili izbor takvih jela. Pročitajte ih i kuhajte za zdravlje!
Pecite tikvice s mljevenim mesom u tavi
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- mljeveno meso (govedina ili govedina) - 300 g;
- sol;
- luk zelje - 3-4 pera;
- češnjaka - 2-3 kom .;
- miris mirisnog tla - štipanje;
- krem - 1/3 šalice;
- suncokretovo ulje - 50 ml.
priprema
Toplina ulja u tavi i ravnomjerno rasporediti mljeveno meso na njoj. Pržite dok se ne formira svijetlosmeđa kora. Sranje moje, odrežite obje strane savjeta. Izrežite tikvice u male brusochki. Češnjak se čisti i sitno sjeckani. Stavili smo srž i češnjak u tavu. Dodamo kremu i sol. Pomiješajte hranu, zatvorite poklopac, zapalite vatru i grickajte oko 20-25 minuta. Prije samog kraja, pospite s mirisnim paprom. Promiješati. Poslužuje se na stolu, pospite sjeckanim zelenim lukom.
Čajne žlice s mljevenim mesom u multivarhu
sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- mljeveno meso - 400 g;
- ocat - 25-30 ml;
- zeleni korijander - 3-5 grana;
- tijesto od rajčice - 50 ml, ili umak od rajčice - 25 ml;
- suncokretovo ulje - 50 ml;
- začina za povrće ili meso (po izboru) - 0,5 tsp.
- sol - 0,5 tsp.
- rajčice - 3 kom .;
- šećer - 1 čajna žličica;
- vode - 1 staklo (180-200 ml).
priprema
Squash, otpustimo od pedunclea i mjesta cvjetanja, presijecamo da bismo krugovi debljini 0.5-0.6 cm, moje rajčice i izrezane u krug, ali razrjeđivale - debljine 0.3-0.4 cm. Uzmite šalicu multivarka, sipajte u svom ulju, stavi sloj tikvica. Zatim ćemo distribuirati mljeveno meso i nakon toga - rajčice. Tada slijedi tikvice, mljeveno meso i rajčica. Izmijenimo ove slojeve dok ti proizvodi ne ostvare. Svaki sloj je malo slan.
Pomiješajte tijesto rajčice kipućom vodom, ocem, solom, šećerom, cilantrom, začinima i napunite umak s proizvodima. Na višenamjenskom načinu uključujemo način rada "Prestajanje" i zabilježimo vrijeme od 1 sata.
Tikvice sa mljevenim mesom ukiseljenim u kiseloj vrhnja
sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- mljeveno meso - 250 g;
- luk - 100-120 g;
- suncokretovo ulje (potrebno za prženje) - 3 tbsp. žlice;
- začini za meso - 1/3 tsp;
- češnjak - četvrtina glave;
- kiselo vrhnje - 100-125 ml;
- sol - 0,5 tsp.
priprema
Šaljemo mljeveno meso u posudu s uljem već zagrijanim. Pržite 5-7 minuta, miješajte ravnomjerno u koru. Tucukini prvo prerežu u tanjur, zatim na trake i na kraju na malim kockicama. Luk se pripremaju i izrezuju u male kocke. Češnjak se očisti, opere i slomiti pomoću preše. Šaljemo tikvice, luk, češnjak na punjenje. Solim, sezoni i sipati kiselo vrhnje. Promiješati. Ugasite stvaranjem male vatre. Potrebno je 20-25 minuta.
Preporuka. Ako se tekućina isparila tijekom tog vremena, možete dodati nekoliko žlica vode. Međutim, često tikvice ostavljaju sok i nisu potrebne dodatne tekućine.
Pecen tikvice s mljevenim mesom u pećnici
sastojci:
- tikvice (tikvice) - 800-900 g;
- mljeveno meso - 400 g;
- krema - 170-200 ml;
- tvrdi sir (Gouda, Edam ili Cheddar) - 80-100 g;
- češnjak - 3 kriške;
- začini (paprika, kurkuma) - 1/3 tsp.
- sol - 0,5 tsp.
- umak od majoneze - 40 ml;
- Maslac - 40-50 g.
priprema
Pripremite i izrežite srž u krugove - debljinu unutar 1 cm. Uzmite oblik ili lonac, mastite s uljem. Polažemo polovicu biljnih srži, raspodjeljujemo ih na cjelovitom tijesto, završimo s drugom polovicom tikvica. Na svakom sloju još uvijek možete staviti mali komad maslaca. Mi umiješamo vrhnje s majonezom, solom, začinima i nasjeckanim češnjakom. Ovakvom punjenju ulijemo tikvice s mljevenim mesom. Stavili smo u pećnicu. Nakon 25-30 minuta izvadimo, pospite ribanim sirom. Ponovno ga šaljemo u pećnicu. 5-7 minuta je dovoljno za pojavu crvene kore.