Nekoliko gljiva i "dužnost" noge lako se mogu pretvoriti u svečano jelo. Pokušajte s našim današnjim receptima, a možete sami vidjeti!
Pileći bedro s gljivama u pećnici
sastojci:
- noga - 4 kom .;
- šampinjoni svježe - 400 g;
- đumbirov - rešetkani - 1 čajna žličica;
- češnjak - 2 zuba;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- bijelo vino - 2 tbsp. žlice;
- med - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Pomiješajte ribani đumbir, češnjak, med, vino, soja umak prošao kroz tisak. Malo sol i ulijte prosijani marinadni pršut. Ostavite ih "languishing" za nekoliko sati. U međuvremenu, lagano pržite gljive izrezane na tanjure.
Stavili smo marinirane bedra na zaseban komad folije, pokrivamo ih šampinjoni. Spojimo rubove folije i okrećemo ih, kao bombon. Pola sata, cijela noga s gljivama pečena je u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Zatim otvorite foliju i skužite pileće noge još nekoliko minuta.
Valjak pilića s gljivama
sastojci:
- kokoš piletina - 4 kom .;
- gljive kamenica - 200 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- mrkva - 4 kom .;
- češnjak - 4 zuba;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Glavni trik ovog receptora je ispravno rezati cijelu nogu. Sječimo ih na pola i uklonimo kosti tako da koža ostaje netaknuta - to je važno! Lagano tuku meso. Trljamo je solom i paprom. Oyster gljive su oprana s kipuće vode i izrezati na trake. Mrkve i sir na velikom rešetku. Prokušajte češnjak i zelje.
Izrežite nogu od celuloze s majonezom i ravnomjerno rasporedite mrkve s češnjakom, sirom, gljivama od kamenica i malo zelenila. Presavijemo valjke, povezujemo ih s nitima i prekrivamo vrh s preostalim majonezom. Prosijite piletine u kalupe i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva, sve do hrskavog kora.
Kako kuhati gulaš s multivarijatom?
sastojci:
- piletina bedra - 3 kom .;
- žičane grah - 200 g;
- oleat (svježi) - 300 g;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 3 komada;
- žičane grah - 200 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Cijela noga je isprana i podijeljena na manje dijelove. Luk je izrezao na pola prstena, mrkva tri na velikom gratetiru i gljive na četvrtinama. U zdjelu višivarka ulijte ulje, zatim pola mrkve s lukom, sloj gljiva (također pola), piletina, opet luk s mrkvom, gljivama i grahom (ne smrzavajte se). Svaki sloj malo podsalivaem i papar. Zatvorite poklopac i uključite "Prigušivanje" na sat vremena. 10 minuta prije spremnosti, dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte sve.
Jednostavna salata s pršutom i gljivama
sastojci:
- kokoš piletina - 2 kom .;
- marinirani šampinjoni - 1 b.
- luk - 2 komada;
- jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 100 g;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Cijela noga je kuhana do spreman, ukloniti kožu, odvojiti meso od kostiju i izrezati u male kocke. Marinirane gljive izrezane su u četvrtine. Polu-prsten luku se izlije s ocem i ostaviti 10 minuta. Nakon što spojimo sve sastojke, sezoni s majonezom, malo papra i soli na okus. Jednostavno i ukusno!