Mesne lopatice s heljda su vrlo zadovoljavajuće, ukusno i neobično jelo. Kao pomoćno jelo idealno je za ovaj jelo ukusna pire od povrća i salata pripremljena svježim povrćem.
Recept za mesne jajce s heljda
sastojci:
- mljeveno meso - 500 g;
- heljda - 80 g;
- žarulja -1 pc;
- češnjak - 2 češnja;
- jaje - 1 komad;
- slatka paprika - 1 čajna žličica;
- zelje - po volji;
- sol, papar - okus.
Za umak:
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- prerađeni sir - 100 g;
- sol - okus;
- voda - 2 tbsp. žlica.
priprema
Let's shvatiti kako kuhati meatballs s heljda. Ako je potrebno, mljeveno meso, prije odmrzavanja. Heljda, kuhajte dok ne kuhate i ohladite. Luk se očisti, izrezati na četiri dijela i slomiti zajedno s češnjakom s miješalicom.
Dodamo povrće mljeveno meso, zeleno i dobro izmiješamo. U dobivenoj težini dodamo hladi svinuti sok od heljde, piletinu, sol, papar i slatku papriku. Mješamo masu i pošaljemo ga u hladnjak 15-20 minuta.
A ovaj put pripremamo umak za mesne kuglice : pomješimo kiselo vrhnje s rastopljenim sirom, soli po okusu, dodajte malo vode i stavite na malu vatru.
Kuhajte dok smjesa ne postane homogena. Oblik za pečenje je masiran maslinovim uljem i širimo mesne okrugle mokre ruke. Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. Napunite mesne kuglice s heljdenim sirom - umak od vrhnja i pošaljite jelo u pećnicu oko 35 minuta.
Mesne lopatice s heljda u multivarhu
sastojci:
- piljevina - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- heljda - 50 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Heljda kuhati do pola kuhati i ostaviti da se ohladi. Zasebno miješajte piletinu, sol, papar, sjeckani luk, sitno sjeckani kuhani jaje i heljde. Od primljenog krušnog mesa stvaramo mesne kuglice, bacamo ih u brašno.
Stavili smo ih u multivariju, prikazali smo program "Casserole" i, bez zatvaranja poklopca, pržite mesne kuglice 15 minuta s obje strane. Možete sipati malo juha ili sok od rajčice, zatvoriti multivar, postaviti način "Golubtsy" i kuhati 25 minuta. To je sve, pileće mesne okruglice s heljikom spremne!