Domaćini, često ustrajno pitaju da ispeći domaće kolače. Ugodimo se našim rođacima s ovom divnom domaćom delicijom. Uostalom, nudimo vam nekoliko recepata od najjednostavnijih za pripremu kolača, tijesta za koje možete napraviti za nekoliko minuta. Osim toga, u procesu ćemo vam reći kako pripremiti ovu vrlo jednostavnu, ali bezumno ukusnu tortu.
Recept za najjednostavniju i ukusnu tortu od mrkve kod kuće
sastojci:
Za test:
- kokošja jaja - 3 komada;
- rafinirano biljno ulje - 280 ml;
- pšenično brašno - 230 g;
- Vanilin - 2/3 žlice;
- prašak za pecivo - 2,5 žličice;
- mljeveni cimet - 1,5 tsp.
- granulirani šećer - 350 g;
- Sjeckani orasi - 150 g;
- mrkva (srednja) - 4 kom.
Za kremu:
- maslac - 130 g;
- mekani sir - 300 g;
- šećer u prahu - 320 g.
priprema
Pileća jaja se odvajaju od ljuske, kombiniraju ih s biljnim rafiniranim uljem, sitnim granuliranim šećerom i bijelim mješavinom mješalice. Zatim ulazimo u brašno sa praškom za pecivo, vanilinom, mljevenim cimetom i opet sve što je uzbudljivo. Na mrvice slatkih sorti trljamo na prosječnoj gratlera i, zajedno s lagano sjeckanim orasima, stavimo ih u zdjelu tijestom, s kojim sve kombiniramo, miješajući s drvenom špatulom. Dno i zidovi kalupa su pažljivo podmazani mekom komadom maslaca, a zatim smo ga trljati brašno. U pripremljenom spremniku premjestimo tijesto i izlagamo ga u sredini pećnice zagrijane do 185 stupnjeva. Za 40 minuta ispeći kolač od mrkve za tortu.
Sada, u jednoj dubokoj posudi, stavi mekani kremasti sir koji leži oko 30 minuta na stolu i istog maslaca. Zaspavamo sa svojim šećerom u prahu i sjajno ih pobijedimo uz srednju brzinu s mikserom. Podijelimo dobro ohlađenu tortu u dva, nanesite kremu, pokrijte ga s drugom i pokrijte vrh i stranu našeg najjednostavnijeg slanine od mrkve s ostatkom kreme.
Recept za najukusniju i jednostavniju tortu od kolača od čokolade
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 750 g;
- fino šećer - 250 g;
- kakao - 2/3 predmeta;
- prašak za pecivo - 1 pakiranje;
- hidratizirana soda za pečenje - 2 žličice;
- biljno ulje - 120 ml;
- Vanilin - 1 paket;
- jaja - 2 kom.
Za kremu:
- kiselo vrhnje (25%) - 550 g;
- fino šećer - 300 g;
- zgušnjivač hrane kiselo vrhnje - 1 paket.
priprema
Za jaja odvojena od ljuske, dodajte tamni kakao, fino šećer, natopljenu soda, prašak za pecivo i pažljivo namazati na uniformnost sa žlicom. Dodamo biljno ulje i miješamo ga u smjesu. Mi smo prosijati brašno najvišeg stupnja izravno u zdjelu sa svim sastojcima, pomiješajte ga dok se ne otopi kuglice od brašna i polijemo ga u podmazani oblik. Šaljemo je na grijanu pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći čokoladni kolač 25 minuta. Tada ćemo također obaviti ostatak testa.
Za kiselo dodati zgušnjivač namijenjen za njega, fino šećer i pobijediti krema s mikser u bujnom, debelom masom. Prije uporabe, hladite kremu oko pola sata u hladnjaku, a zatim nanesite debeli sloj na rashlađene, lijepe, smeđe kekse, od kojih oblikimo kolač. Preostala kremasta krema čvrsto ispunjavaju stranu kolača. Stavili smo ga u hladnjak najmanje tri sata.
Kolači koje nam predstavljamo možete ukrasiti u potpunosti oslanjajući se na profinjenost i individualnost vašeg ukusa.