Većina kućanica preferira one jela koja su spremna brzo i bez ikakvih problema, ali su također zadovoljavajući i ukusni. Jedno od tih čudotvornih jela jest svinjetina ispod krzna u peći, način kuhanja koji želimo podijeliti s vama.
Recept za svinjetinu pod "kaputom"
sastojci:
- Meso svinjetine - 500 g;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Oprati svinjetinu i izrezati na male komadiće. Duboka posuda za pečenje masti s biljnim uljem i prenijeti u svinjetinu. Pospite je solom i paprom i lješite, odrezane na pola prstena.
Peel krumpir, rešetkati ih i kombinirati ih s majonezom, sol, pomiješati ovu smjesu dobro i položiti na vrh luka. Ravno uredite i pospite ribanim sirom. Pokrijte posudu i pošaljite je u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva 40-50 minuta. Minutu za 10-15 prije kraja kuhanja, uklonite poklopac smeđe smeđe.
Za svinjetinu ispod krumpirovog "kaputa" ne osušite, pazite koliko je sokina pustila, ako nije dovoljno, dodajte malo vode tijekom pečenja.
Svinjetina ispod "kaputa" s gljivama
sastojci:
- meso svinjetine - 500 g;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- krumpir - 2 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, začini - okus.
priprema
Pranje mesa izrezati na slučajne komade, sol, sezonu s omiljenim začinima i mjesto na dnu duboke pečenje jelo. Šampinjoni izrezani na ploče i luk - pola prstena, pržiti ih zajedno u biljnom ulju, sol i položiti preko sloja mesa.
Uz krumpir oguliti i rasturati ga s mugs. Širite krumpir na mješavinu gljiva, pospite začinima i solom i ulijte majonezu (po želji, može se zamijeniti kiselim vrhnjem). Pospite sve to s ribanim sirom i stavite u pećnicu pokrivenu poklopcem ili folijom. Kuhajte na 200 stupnjeva oko 50 minuta, na kraju možete ukloniti poklopac i omogućiti da sir bude smeđi.
Svinjski komad pod "kaputom"
sastojci:
- svinjetina - 500-600 g;
- luk - 2 kom .;
- krumpir - 2-3 komada;
- rajčice - 3 kom .;
- češnjak - 1-2 češnja;
- majoneza - 100 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- sol, papar, začin - okus;
- biljno ulje za podmazivanje.
priprema
Oprati meso, nasjeckati i rezati na sjeckalima, prekriti ih hranom i dobro pobijediti s obje strane. Luk ljuštiti i izrezati na pola prstena, rajčice - krugovima. Sir i krumpiri rešetaju na velikom rešetku. Sjeckajte češnjak.
Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem, ležite na donjoj sjeckalici, odrežite ih solom, paprom i biljem za svoj ukus. Vrh s lukom i češnjaka, zatim krumpir - ovaj sloj također sol i papar. Onda širite krugove rajčice, masirajte ih majonezom, a na kraju pospite svjež sir.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kuhajte jelo 40-50 minuta. Prvih 15-20 minuta trebalo bi biti prekriveno tako da sir ne bude spaljen.
Svinjetina pečena pod "kaputom"
sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- gljive - 400 g;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 3-4 komada;
- rajčice - 3 kom .;
- krumpir - 4-5 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- sir - 150 g;
- majoneza -150 g;
- zelje i začini - okus.
priprema
Meso se ispire i izrezuje, kao i za kolače. Malo ga je pobijedilo. Krumpir, mrkva i sir na rešetki. luk
Stavite posudu u grijanu pećnicu na 200 stupnjeva 45-50 minuta. Prije posluživanja, pospite ih s nasjeckanim biljem.
Još jedan ukras na vašem stolu može biti jela od svinjetine s šljive , ili jabuke . Bon appetit!