Pecite gljive s lukom i krumpirom - od ove ove fraze već slinavate slinu, a ako ih sezoni s majonezom i dodati malo sira - ispada da je gotovo žvakanje . I nemojte biti previše korisni, ali vrlo zadovoljavajući i ukusni!
Gljive su pržene majonezom
sastojci:
- šampinjoni (svježi) - 500 g;
- luk - 2 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Sada vam kažem kako kuhati gljive s majonezom. Rezano na male kocke luk, pržiti u ulju dok zlatno. Dodajte u njega zgnječene gljive. Solim, papar. Pecite na srednje topline 10-15 minuta, dok gljive ne smiju sokirati i omekšati. Sada ulijemo u tavu s vrhnjem i majonezom, izvadite plin na minimum i pokrijte tavu s poklopcem. Gljive pod majonezom propadamo oko pet minuta.
Nakon što ih pomaknete u dijelove u glinene posude, posipajte s ribanim sirom na velikom rešetku i pošaljite je u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Jednom kad rastopljeni sir formira hrskavu koru, izvadite ga i poslužite na stol s krumpirom ili rižom.
Recept gljiva u majonezu i umaku od češnjaka
sastojci:
- gljive kamenica - 500 g;
- luk - 3 komada;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Gljive su isprane i izrezane u velike trake. Stavili smo ih u dobro zagrijanu duboku posudu i pržili ih